Velike količine pokliči za velike lonce. To pomaga, da bi poskušali oceniti, koliko juha bodo vaši gostje jedo. Čeprav izračun natančnega zneska ni mogoče, načrt za vsako osebo, eating približno 2 skodelici juhe kot jed, tako da bo 1 quart služil dve osebi. Prilagodite navzgor, če so vaši gostje veliki jedci in dol, če ste opravljajo storitve za druge jedi, skupaj z njim. Delitev recept med dvema ali tremi manjšimi lonci bo zmanjšal svoj čas kuhanja.
Načrtovanje Ahead

serija juhe, ki traja 30 minut, da se v majhni posodi morda traja dve uri sekljanje in časa kuhanja v velikem loncu. Ali čim bolj vnaprej. Sesekljamo zelenjavo in izmerila začimbe dan pred dogodkom, ali bo celoten lonec juhe pred dnem - bo trajal tri dni, pakirane v majhnih posodah v hladilniku in v enem mesecu pakirane v neprodušni vrečke v zamrzovalniku. Thaw zamrznjene juha v hladilniku čez noč in ga segreje nad nizko ali srednje močnem ognju, dodal dodatne zaloge, če je potrebno.
Izpopolnjevanje recept

Razmislite svoj seznam gostov pri izbiri odlična juha. Če niste prepričani, vsakdo poje meso, načrtujejo, da bi vegetarijanski juho, da bo pritožba na zveri, preveč. Izvrsten fižol chili, zelenjave obara ali juha iz belega fižola in sezonskih zelenicah so flavorful možnosti. Za skupino mesojedci, menijo Debel taco juho naložen s kumino in paradižnik. Karkoli recept izberete, naredite majhno serijo prvi in ​​prilagodite začimbe, dokler ne bo popoln. Nato znova recept, pomnoži vse zneske sestavinah z istim faktorjem, da se prepričajte, da jed ne bo okusil enako, ko je v velikem paketu.
Službi Crowd

morale juha sedeti na sobni temperaturi več kot dve uri. Keep it na gorilniku, segreto na nizko v vašem primeru, mešanjem juho pogosto, ali ga prenese v počasno štedilnikom obdržati temperaturo dosledni. Na dogodku, ki vključuje otroke, dal odraslemu zadolžen ladling iz juhe do vsakogar in vzpostaviti prelivi bar, kjer lahko ljudje zdravnik svojo skledo. Določene stvari, kot naribanega sira, kislo smetano, sesekljano čebulo in avokado, zdrobljenih tortiljo čips in pikantni omaki. Skleda zdrobljenih pečenega piščanca omogoča mesojedci prilagoditi vegetarijansko juho bi si jih želeli.