Kako kuhati pire krompir s šalotko in kislo smetano

Pire krompir udobje osnovno živilo, njihov bogat, maslen okus, zaradi česar so odlično spremljavo za skoraj vsak obrok. Dodatek samo sestavine ali dveh lahko oplemeniti okus in teksturo vaše pire krompir. Dodajanje kislo smetano prispeva bogato, žametno teksturo, medtem ko šalotko zagotavlja blag, čebulo okus in lep pop barve. Prilagodite svojo naslednjo serijo z dodatkom kisle smetane in šalotko, in se boste spraševali, zakaj ste se kdaj jim na noben drug način.
Tisto, kar potrebujete
desko za rezanje
ostrim nožem
velik lonec
Tabela ali košer sol
Potato masher
kislo smetano
mleka ali smetane
Maslo
Kako to storiti

1. olupimo in narežemo krompir - russet, Yukon zlato ali Idaho krompir deluje najbolje za pire krompir - podobnim velikih kock. Dodaj v lonec hladne vode, skupaj s pridihom tabele ali košer sol, po želji, ter zavremo. Zmanjšajte ogenj, da kuhamo.
   

2. Cookovi krompir do vilic-razpis, približno 20 minut.
   

3. odcedite krompir in se vrniti na pot.
   

4. Dodajte majhno količino mleka ali smetane in želene količine masla in kisle smetane in močno pretlačimo z pakiranje krompirja.
   

5. Slice šalotko tanke, vključno s tako bele in zelene dele.
   

6. Dodajte šalotko za pire krompir in mešamo, da združi. Top z nekaj več rezine, če želimo, pred serviranjem.