Ali jabolčna semena vsebujejo cianid?

Jabolčna semena vsebujejo amigdalin, spojino, ki lahko ob prebavi sprosti cianid. Vendar pa je količina cianida v jabolčnih semenih zelo majhna in bi bilo potrebno veliko število semen, da bi povzročilo kakršno koli škodo. Na primer, morali bi pojesti približno 200 jabolčnih semen naenkrat, da bi dosegli smrtonosni odmerek cianida za odraslega.

Čeprav jabolčna semena vsebujejo cianid, je količina premajhna, da bi bila razlog za skrb, razen če se zaužijejo v velikih količinah.