Koliko odstotkov vode vsebuje zelena zelenjava?

Zelena ogrlica je listnata zelena zelenjava, ki je del družine kapusnic. So dober vir vitaminov, mineralov in antioksidantov. Zelenjava je tudi nizkokalorično živilo, saj vsebuje le približno 30 kalorij na skodelico.

Vsebnost vode v zeleni zelenjavi je približno 85 %. To pomeni, da je na vsakih 100 gramov zelenjave 85 gramov vode. Preostalih 15% predstavljajo ogljikovi hidrati, beljakovine, vitamini, minerali in vlaknine.

Zaradi visoke vsebnosti vode je zelena zelenjava dobra izbira za ohranjanje hidracije. So tudi dober vir elektrolitov, ki lahko pomagajo nadomestiti minerale, izgubljene s potenjem.

Zelenjavo ogrlico lahko uživamo kuhano ali surovo. Dodamo jih lahko solatam, juham, enolončnicam in enolončnicam. Lahko jih uporabimo tudi kot zavitek za sendviče ali takose.

Tukaj je nekaj dodatnih prehranskih dejstev o zeleni zelenjavi:

* Kalorije:30 na skodelico

* Ogljikovi hidrati:5 gramov na skodelico

* Beljakovine:2 grama na skodelico

* Vlaknine:2 grama na skodelico

* Vitamin A:100 % RDI na skodelico

* Vitamin C:50 % RDI na skodelico

* Vitamin K:150 % RDI na skodelico

* Folat:50 % RDI na skodelico

* Železo:10 % RDI na skodelico

* Kalcij:10 % RDI na skodelico

Zelena ogrlica je zdrav in hranljiv dodatek k vsaki prehrani. So dober vir vitaminov, mineralov in antioksidantov, poleg tega pa so tudi nizkokalorično živilo.