Fine in praškasti, koruznega škroba je izpeljana iz endosperma koruze. Brez glutena, ki je koruzni škrob uporablja predvsem pri kuhanju kot zgoščevalec za gravies, omake in sadje pito nadevi. Hitro zadebelitev in nevtralnega okusa, koruzni škrob proizvaja jasno, odebeljeno tekočina brez uporabe toplote. Ker koruznega škroba je nagnjena k kopičenja ko dodamo vroče tekočine, je pomembno, da ga zmešamo s hladno tekočino, preden jo dodali v vročo tekočino. Izogibajte se mešanju in razširiti kuhanje z koruznega škroba, saj lahko zmanjšajo njegovo gostilo moč.
Koruznega škroba Rok

Koruznega škroba bo trajala v nedogled presegajo njeno natisnjeno najbolje jih datum . Ker neprimernega skladiščenja je edini način, da se uniči koruznega škroba, je pomembno, da ga shranite pravilno. Koruznega škroba Shranjujte v hladnem in suhem prostoru, stran od vlage. Izogibajte se shranjevanju koruznega škroba poleg naprav, ki proizvajajo toploto, kot so hladilnik, štedilnik ali pomivalni stroj. Imejte koruznega škroba v originalni embalaži z vrha, ki veljajo za najboljše rezultate.
Koruznega škroba kvarjenju

Edini način, da se lahko koruznega škroba postane razvajen je, če se zmoči ali ima vlago uvedel iz pare ali visoki vlažnosti. Ko koruznega škroba zmoči, škrob molekule vez z molekulami vodika in absorbirajo vodo. Koruznega škroba z vodo uveden bo ustvaril oblačno, nato zgosti in prosojni želirna tekočino. Ko dodamo vodo koruznega škroba, ni več primerna za uporabo. Zavrzite koruznega škroba, ki je gotten mokra, saj ne bo delovala pravilno.
Namestniki za razvajen koruznega škroba

Če ste kuhanje in zavedaš vaš koruznega škroba je neuporaben, don " skrbite, lahko uporabite druge postavke v vaši shrambi za zgostitev vašega krožnika. Za vsak 1 žlica koruznega škroba, imenovane v receptu uporabite 2 žlici večnamenske moke ali zrnat tapioka, ali 1 žlico maranta prahu ali krompirjev škrob. Izmerite sestavine previdno, da se zagotovi vaš omaka, omaka ali juha pravilno zgostitev.