hladilnik je premrzlo za shranjevanje medu. Čeprav medu ne bo pokvari ali gre slabo, ko v hladilniku, mraz pa povzroči, da se hitreje tvori kristale. Upočasniti kristalizacijo in ohraniti barvo medu, pa shranite v shrambi. Shramba temperature preprečuje kristalizacijo tako medu ostane bistra in izcedek dlje. Ga shranite v temnem prostoru, tako močna svetloba ne vpliva na barvo medu.
Za dolge razdalje

Še en razlog, medu ni potrebno hraniti v hladilniku, je ker shranjuje za nedoločen čas, tudi brez hlajenje. Čeprav lahko medu potemnite ali postane motna, to ne vpliva na njegovo varnost ali kakovost. Okus lahko tudi med daljšim shranjevanjem nekoliko spremenila. Če se boste držali medu v dobro zaprti, vlage dokaz posodo, kvarjenja je redko problem, ker medu je sladkor previsok za večino-bolezni povzročajo organizmi rastejo.
Crystal Clear

Čeprav medu hitreje kristalizira v hladilniku, bo sčasoma kristalizira, če je shranjena pri sobni temperaturi, če ga hranite za dolgo časa. Lahko ga tekoče lahko vključite ponovno pa ga segrejemo počasi. Nastavite medu jar v skledo z vročo vodo in mešamo, občasno, dokler ne doseže želeno konsistenco. Če je vaša draga shranjena v stekleni kozarec, ga lahko nastavite v ponev z vročo vodo na štedilnik za taljenje kristalov. Preden zamenjate pokrov in ga znova shranjevanje Zanimive medu na sobno temperaturo. Lahko ponovite postopek vsakič medu kristalizira.
Pokvari Šport

Čeprav medu ne pokvari, če so pravilno pakirani in skladiščeni, lahko glive ali bakterije začeli rasti če voda ali hrana drobtine priti v kozarec. S čisto žlico dip medu ali ga lije iz kozarca preprečuje kontaminacijo. Seal kozarec tesno zaprt ohraniti vlago ven. Če vaša draga ne okuži in razvija vidno plesen ali druge znake kvarjenja, kot so neprijeten vonj, ga vrgel ven, ne da bi ga poskusite.