Odstranjevanje jedro pred ločitvijo listi ali umivanje solate preprečuje trganje in lomljenje, tako da boste na koncu z več celoti pušča primeren za zavijanje. Whacking konec stebla zelene solate težko dol na števec odmori je brez listov, tako da lahko potisnete ven, tako da nič, ampak solata pušča za seboj. Če whacking ne deluje, vstavite konico noža v spodnjem delu glave solate in izrežemo sredico. Odrežite dno 1 do 2 centimetrov na glavi, in nato nežno pretresite narazen glavo, da se listi ločijo brez trganja.
Quick Bath

To je lažje za pranje liste, ko bodo ločeni od glave. Napolnite umivalnik ali bazen z mlačno vodo in potopijo ledene gore listi. Jih sperite v vodi za približno 30 sekund, da se preseliti nobenega peska. Suhi listi najbolje delujejo za obloge, tako da jih v celoti odteče v cedilo po pranju, in nato absorbirajo vlago zadaj levo s papirnato brisačo. Ne uporabljajte solato spinner. Čeprav teh suhih listov hitro, bodo tudi trgati in prekinil liste, zaradi česar so neuporabne za obloge.
Le Best

Najboljši listi za oblogo so ponudbe dovolj, da se ovije okoli nadev brez prekinitve, vendar se ne uvela ali zlomljen. Zunanji listi iz ledene gore glavi ponavadi najbolje delujejo, medtem ko so manjše, hrustljavo notranji listi so bolj primerni za uporabo kot skodelice. Solata skodelice so podobne obloge, razen polnjenje sedi na vrhu liste, podobno odprtim obrazom sendvič. Ločite liste v sklade za uporabo kot obloge ali skodelice. Uporabite vse preostale liste za solato.
Je Wrap

Moker nadevi da solata mlahavo, tako debele polnila najbolje delujejo. Sveži sir, mehki siri, debela majoneze in gorčice so primerni začimbe, glede na nadev. Lahko uporabite deli meso in sir, piščančje ali tunino solato ali mešano zelenjavo surovo ali dušeno. Če so iceberg lettuce listi izjemno svež, topel polnjenje jih naredi mehkejše, tako da so lažje zavijanje. Taco ali fajita polnjenje, Asian-vdihniti piščanca ali kozic in zelenjave medley, ali mesne kroglice v omaki so le nekaj idej za toplo zaviti. Plašč listi z začimbo, dodamo polnjenje, in nato zložite v konce listov. Roll solato gor, kot cigare in postrezite. Uporabite zobotrebec, da držite zaviti skupaj, če ne ostanete valjanih sama.