- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Proizvajajo & Shramba >>
Razlika med poškodovan in paradižnikom & Paradižnikov pire
Pravite, paradižnik, jaz pravim tomahto. Ali napeti, pireju, zdrobljeni ali dušena, povprečna supermarket zdi, da vsebujejo na desetine sort predelan paradižnik. Preden pokličete celotno stvar dol, zavedajo, da se njihove razlike mogoče jasno opredeliti. Medtem ko so razlike med napeti paradižnike in paradižnikove mezge minor, priznava jim lahko pomaga krmariti nove recepte lažje, še posebej tistih, ki toče iz Italije.
Pire vs kaše
napeti paradižnik, drugače znan kot kaše ali kaše di pomoro, so v bistvu enake kot paradižnikove mezge. Oba izdelki so narejeni s kuhanjem sveže pridelane paradižnik, da jih razčleniti, pasiranje paradižnik in napenjanje semena in kožo. Oboji imajo gladko, svilnato teksturo, ki izgleda kot marinara omako. Vendar pa so nekatere različice kaše uporabite nekuhane paradižnik. Preverite nalepko na obeh postavkah, da vidite, ali se vključujejo dodatne arome, kot so čebula, česen ali baziliko.
Razpoložljivost na trgu
napeti paradižnik shramba rezanih v Italiji, pogosto naveden v receptih iz Britaniji in Evropi. So manj vidna v ameriških supermarketih, zlasti v primerjavi z paradižnikove mezge, ki je zanesljivo mogoče najti v živilih v pločevinkah hodniku. Vendar pa je več velikih blagovnih znamk napetih paradižnika prodajajo v Združenih državah Amerike, običajno pakirana v steklene Gars namesto pločevink. Če jih ne vidite na vaše redne supermarket, preverite italijanskega deli ali organski trgovina z živili.
Uporabe v Kuhanje
Kuharji imajo različna mnenja o tem, ali paradižnikove mezge in napeti paradižnik sta medsebojno zamenljiva. Zaradi njihove podobne strukture, se oba izdelki najbolj primerni za jedi, v kateri so polna paradižnik okus in gladko teksturo enako želena. Pri izdelavi debele juhe, enolončnice ali omake, oba bolje, da sveže, ampak out-of-sezone paradižnika, saj so te sorte pogosto redijo za čvrstost namesto okus. Nekateri kuharji našli napete paradižnik, ali kaše, da je višje kakovosti, ki jih uporabljajo kot paradižnikove mezge, ko so paradižniki osrednja sestavina.
Shranjevanje in poteku
Trgovina neodprte Posode obeh izdelkov za do dve leti, pri sobni temperaturi. Po odprtju, jih je treba shranjevati v hladilniku, idealno za ne več kot nekaj dni. Za najdaljši možni uporabi, shraniti v nepredušni posodi na zadnji strani hladilnika, ki je običajno hladnejša kot v vratih. Pustite nekaj odprt prostor, da lahko zrak kroži. Lahko zamrzne tako za obdobje do treh mesecev, vendar uporabite v 24 urah po odmrzovanju. Zamrznitev v ledenih ploščah cube vam omogoča, da odjuge majhne količine naenkrat.
Previous:Kuhanje Squash licem navzgor
Hrana drink


- Finger Food Ideas
- Kako kuhati v mikrovalovni Brez tega Getting kašasto
- Kakšna je razlika med Imitacije Crab Meat & amp; Crab Meat
- Kako narediti sardele in skuše (4 koraki)
- Lahko Panna Cotta se vloži v Velikem Dish
- Kako kuhati govedina Strip Steak Medium Rare
- Svinjski Cuts Najboljše za brušenje
- Kaj se zgodi, če zrezek ne popolnoma ne stali?
Proizvajajo & Shramba
- Kaj naj nadomestek za Sake v Marinada
- Kako narediti zelenjave Cvetje
- Kako vedeti Če Pomegranate Goes Bad
- Kuhanje čas, potreben za prepražimo Bok Choy
- Kako Clean & amp; Cook Mustard Greens
- Kako Dry lešniki
- O Užitne Orchids
- Ali Cream Razvajajte
- Shranjevanje kokosova voda
- Vrste Živila v pločevinkah
Proizvajajo & Shramba
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
