Če načrtujete, da izpolnite vaše klet ali shrambo z # 10 pločevink za zaradi varčnostjo ali pripravljenost na izredne razmere, je pomembno najprej poznati svojo telesno velikost. Inštitut CAN proizvajalca zagotavlja, da so informacije na svoji spletni strani, čeprav lahko trimestne številke, ki se uporabljajo za izražanje velikosti so nekoliko čudno, da tujci. Prva številka je število centimetrov, preostali dve številki računa sixteenths palca. Dimenzije v # 10 pločevinko so navedeni kot 603 x 700, ali 6 3/16 centimetrov v premeru za 7 centimetrov visoki. Planirajte svoje police s temi dimenzijami v mislih, in pustite dovolj dodatnega prostora za prste.
Teža pločevinke

Pločevinke so superlatively trajnem nosilcu živilske shramba, ampak oni so res težka. To je še posebej tako za # 10 pločevink, glede na njihovo velikost. Teža pločevinke močno spreminja, odvisno od njegove vsebine, ampak 6 1/2 do 7 1/2 funtov dobro povprečje. Pločevinka relativno majhnega sadja v sirupu, kot so češnje ali sadni koktajl, običajno pade na vžigalnik koncu te lestvice. Težje in gostejše hrane, kot bučnega pireja, pridejo na vrhu lestvice. Če ste izgradnjo police za pločevinke, se prepričajte, da ste dovolj trmast, da nosijo težo. Če ste pretvorbo recepte ali iz danega teže svežega sadja ali zelenjave, prevzemajo v povprečju 6 do 7 funtov.
Volumen pločevinke

drugo uporabno merilo velikosti A # 10 pločevinke je njen obseg. Tudi to se lahko spreminja z vsebino konzerve. Suhe nadevi, kot so bučnim pirejem ali suho zapakirane sadja - brez sirupa ali vodo - ponavadi zapolni lahko popolnoma. Sadje, pakirano v sirupu ali paradižnika v lastnem soku običajno zapustijo majhen zračni prostor v pločevinki, tako da ste manj verjetno, da nered, ko ga odprete. Skladno s tem, se lahko vsebina na # 10 se bodo razlikovale 12-13 skodelic. Če ste krčenje komercialno recept, bo nekaj sekund matematiki zagotovi pravilna količina. To bo tudi vam povem, koliko manjše posode boste morali držati preostanek vsebino pločevinke.
Skladiščenje Premisleki

življenjska doba blaga v pločevinkah je skoraj za nedoločen čas, z vidika varnosti hrane, dokler oni skrbno shranjene. Ti bi morali biti v suhem in dobro prezračevanem prostoru, zaščiteno pred razlitjem, udrtine in bistvene spremembe v temperaturi. Če so pločevinke slabo zarjavele ali močno ogrožena, zlasti na šiv, bi njihova tesnila se razdelijo in vsebina neuporaben. Ko je mogoče odpreti, njegova vsebina potrebno hraniti v hladilniku. Lahko hladilniku non-kisle živila v odprti pločevinki za nekaj dni, če oni dobro pokrita, vendar je najbolje, da takoj razdelili preostanek med posodah za shranjevanje hrane, varna ali zamrzovalne vrečke. Vaš čas shranjevanja se bodo razlikovale glede na hrano, in kako je bil predelan.