V tradicionalnih receptih, kot so juhe in enolončnice, krompir se navadno kuhana počasi na relativno majhnem ognju. To je zapleteno, da v celoti kuhati krompir z uporabo vroče, hitro stir-fry kuhanje tehniko. Jih razreže na majhne kocke manj kot centimeter pospeši proces kuhanja, zaradi česar je lažje za toplota prodre kosov. Izmenično, Popariti prepped krompir približno minuto in jih precooking v vrelo vodo in jih nato odvajanje dobro. Ta metoda jim daje glavo začetek, ki jim omogoča, da hitro in v celoti kuhamo več v mešamo-fry.
Začimbe Mešamo-Fry Potatoes

Krompir ne gredo tudi s tradicionalnimi stir-mladic začimbe, kot so sojino omako in opečeni sezamovo olje. So pa kljub temu dobro delo v netradicionalnih mešamo-krompirček, predvsem recepti vplivom vzhoda indijskih strojar. Sezona stir-fried krompir z curry v prahu, ali začimbe običajno uporabljajo v curry, kot so kumina, kurkuma, koriander, kardamom in rjavi gorčično seme. Uporabite veliko čebulo, ingver in česen, ter top-mešamo pečen krompir z jogurtom, meta in koriander.
Poleg posredovanja Mešamo-Fry Krompir

Dopolnjujejo gosto starchiness za krompir z lažjimi zelenjave, kot so listnato zelenjavo, zelje, bučke in papriko. Krompir skuhamo prvič, ko česen je mehka in čebula je prosojen in nato dodajte hitrejše kuhanje zelenjave, ko je krompir skoraj v celoti kuhan. Stir-fry s krompirjem je najbolj privlačna, ko se krompir popolnoma razpis in druge zelenjave so kuhani skozi, vendar še vedno barvita in polna vitalnosti.
Mešamo-Fry krompirja sorte

Najboljše sorte krompirja mešamo-krompirček je podjetje razvilo, lahko ohranijo svojo obliko, ne da bi dobili kašasto. Izogibajte rjavost, znan tudi kot peko krompirja, ki hitro postanejo grahov pire in Brašnjav. Red krompir dobro deluje, tako kot Yellow Finci in Yukon Zlate. Red krompir ponudimo še dodatno prednost pisane kože, in vijolične krompir dodamo barvo iz obeh njihovega mesa ter njihovih olupke.