znan tudi kot namizna jabolka, namizna jabolka okus dober, ne da bi morali biti na sladkane s sladkorjem ali s kuhanjem. Te vrste imajo tudi satisfyingly hrustljavo teksturo in meso, da je rjava manj hitro po rezanju od drugih jabolk. Najboljši namizna jabolka deluje tudi obe pack-a-prigrizek vesti in kot plodovi dovolj okusne dodati sadni solati, ali pikantni zeleno solato. Golden Delicious, Red Delicious, Cortland in Fuji so takoj na voljo Vrste sladica iz jabolk. Winesap, Gala in Pink Lady narediti tudi dobre možnosti za različne namene, ki ne vključujejo kuhanje.
Pie Ogrisci

Jabolka, ki dobro delajo v pite in druge pečene sladice so tisti, ki imajo sladek, vendar ne blagega okusa po kuhanju, in da se ne obrnejo na žganci pri segrevanju. Northern Spy, Pippin in Granny Smith dodati pozdravno kiselkasti noto sladkih sladic. Uporabite jih sami, ali pa jih uravnotežiti s podjetjem, vendar rahlo sladkih jabolk, kot so Pink Lady ali zlati delišes.
Bezobrazan Selekcije

Za čežano in jabolk masla, sadja, ki razgrajujejo še hitreje prispevalo globina okus so idealne. Mešanica vsaj dveh vrst pomaga uravnotežiti okus. Ko so jabolka skoraj končal s svojo počasno kuhanje, lahko vedno dodamo sladkor ali limoninega soka, da se prilagodijo sladkosti ali tartness ravni. GRAVENSTEIN je cenjen v jabolčno čežano, kot so McIntosh, Rim, elstar, zlati delišes, Golden russet, Granny Smith, Pippin in Elstar.
Best in Show

Če vas želijo kupiti jabolk v razsutem stanju za različne namene, poglej za sorte, ki so znana kot dobri oskrbniki, ker ste verjetno, da gredo skozi vse od njih v kratkem obdobju. Izberite tipe, ki ne rjavi hitro po rezanju. Izberite jabolka, ki so dovolj trdna, da imajo svojo obliko v pite, ampak da bi lahko kuhamo navzdol v omaki z malo spodbude. Ta redka skupina jabolka vse namene vključuje Arkansas črni, zlati delišes, Cortland, Baldwin, GRAVENSTEIN in Spartan. Juicier možnosti vedno so sadje, ki se ponašajo vse te lastnosti in se lahko uporabljajo tudi za jabolčnika. Ta slavni razred jabolk vključuje Mutsu, Newtown Pippin, imperij in Roxbury rjasta.