Kokosovi so tropski oreh. V resnici, kokosove palme so ena ikona simbolov tropih. Torej, če živite v zmernem regiji, so matice na vašem trgu že dolgo pot. To je pomembno vprašanje, saj je življenjska doba skladiščenja iz zrelega kokosa je le dva do tri mesece. Velik del tega časa se lahko porabijo le v prihaja do trgovec je, tako da je vse preveč enostavno, da bi dobili matico, ki je bil njegov poglavitni in začenja fermentirati. Tako kot večina drugih vrst svežih proizvodov, picking dobra je večinoma približno vedela, kaj iskati.
Bilo videti v oči

Pick up več kokosov in primerjajte jim. Najboljši in sveže bo težka za svojo velikost, tako da lahko hitro zožiti vaše izbire. Daj Vsak od strese, in poslušati zvok daje. Dobri kokosov ponavadi vsebujejo veliko kokosova voda, ki počasi izhlapeva kot starosti matico. Končno, poglej treh & quot; oči & quot; Na koničastih koncu matice. V svežega kokosa, ki jih bomo približno iste barve kot preostali del lupine. V starih kokosov, začnejo mehčati in potemni, včasih kaže vidne plesni.
No More Tears

Ena od najzanesljivejši znakov poškodovana ali fermentacijo kokos je Pojav vlage na enem od svojih oči, kjer lahko dajejo nenavaden vtis, da je jok. To pomeni, da matico je predrto ali razpokan, ki omogoča kisik in naravne kvasovke za vstop matico. Voda v notranjosti je verjetno, da se fermentira, in meso razvajen, ki jih ti vsiljivci. Pogosto boste lahko vonj alkohola, če imate na prizadetem območju v bližini nos.
Odprite It Up

Lahko izboljša vaše možnosti za pridobivanje dobro oreh, ki ga na podlagi teh osnovnih nasvetov, vendar ne boste prepričani, dokler ga ne pridem domov. Odpiranje matico je lažje, če najprej odteče kokosovo vodo, tako da se dotaknete luknjo drenažno in luknjo zraka v matico s sterilizirano izvijačem ali veliki žebelj. Izliti vodo in vonj. Če je to dobil močan vonj po alkoholu, je vaš kokosovo prevreti in jo je treba zavreči. Če smrdi in sladke okuse, zaviti matico v čisto kuhinjsko krpo in jo tresk strmo s kladivom ali zadnji težkega rezalnikom. To bi bilo enostavno razdeliti, ki vam daje dostop do sladko, zasneženem mesa.