Za aromatično sirup dodati koktajlov ali omake, zavrite trakov grenivkinega lupine v kombinaciji enakih delov beli kristalni sladkor in vodo. To se imenuje težka preprost sirup in je okusna osnova za mojitos, sorbet, torte glazure in več.

Če želite preprosto uživati ​​prepoznavne okuse in aromatičnih hlapnih olj grenivke, namočite olupke v ledeno vodo ali vročim čajem za nekaj minut. - ravno dovolj dolgo, da sprostite naravnih olj, brez močnega, grenkega okusa

slajše Aplikacije

Citrus olupke zagotovi teksturo ko zreže in kuhano v sladki in niansirano marmelade ali sladkan citrus ohraniti. Poskusite dodati grenivke lupino v oranžno ali limoninega marmelado, da pomešajo okuse in jo razširila na vse način bogatih kruha in peciva.

Long, debele trakove grenivke lupine lahko kandirano z nekaj krogih blanširanje v sugared vodo in stemnilo granulirane sladkorja. Vsaka sled belega stržena levo na pilingu bo vaše bonboni zelo grenka, zato poskrbimo v pripravi.
Okrasimo in Začimbe

Najbolj priljubljena aplikacija za lupine citrusov je lupina, fino ribanje lupine uporabljajo v razsvetliti vse, od solatni prelivi za morske marinad s cvetličnih, kompleksnimi aromami. Polet je mogoče ustvariti z ustrezno imenom zester, a microplane ali drugo fino ribanje orodje, ali pa jih previdno rezanje off dele lupine in sekljanje z ostrim nožem.

The lupinico, ali večji narezanih kosov lupino, lahko posušijo in rezerviran za poznejše projekte, ki ponuja aromatično presenečenje v hladnejših letnih časih.
Priprava Peel za uporabo

Izberite trdno grenivko, ki je težka glede na njegovo velikost . Preden odstranite lupino, nežno drgnjenje površine Odčepiti pore in odstrani madeže ali voska hitro operite v topli vodi. Preizkusite sadje, ki ga želite uporabljati z nežno praskanje lupino z nohti in vonjem. Vi bi morali čutiti močno, živahno aromo, kot so olja, sproščena.

Nikoli ne kosite ali naribamo pregloboko v lupino, da ne začnete prodrli v grenkih belega stržena, ki ločuje sadno meso od lupine. Poskusite uporabiti lupinico, ko je sadje cel, pred tem vsako rezanje ali sokove, ko je lažje odstraniti. Roll sadje na ravno površino z rahlim pritiskom, da sprosti več hlapljivih olj v lupino.