Kako narediti pločevinkah omaka boljši okus (5 koraki)

Da dobra omaka ni ravno raketna znanost, ampak ga dobili prav - in kar dovolj - lahko težavno v naglici in nemiri obroka. Tudi ko ste na vrhu stvari, vaš purana ali pečenka vam morda ne bo dala dovolj drippings, da bi znatno serijo omako, ki je, če v pločevinkah gravies prišel. Pločevinkah gravies ne okus domač, ampak dobra novica je, da lahko izboljšate svoj okus z nekaj začimb za svoje in nekaterih drippings, da ga pomaga skupaj.
Stvari morate
drippings iz praženih mesa ali perutnine
Mesh cedilo
Spoon ali zajemalko
Low-natrij juha, bodisi domačimi ali trgovini kupil
Koruznega škroba ali instant-mešanje moke
črni poper, česen v prahu, začimbe ali posušena zelišča po okusu
Worcestershire omako (neobvezno)

Navodila

1. Warm in okusite delček pločevinkah omako, da razume svojo aromo profil. Najbolj so preveč slana, ki jih doma kuhar standardi, vendar razen da obstaja precejšnje razlike. Nekateri so dolgočasne, nekateri okus premočno zelenjave in ostali pa preprosto nimajo dovolj mesnat okus. Z degustacijo prvič, boste razumeli, kaj prilagoditve, da bi.
   

2. Strain drippings iz vašega pečenko ali ptice, in žlico ali Dajati odvečno maščobo od vrha. Dodaj drippings na vaš pločevinkah omako, tako da ima pristen okus po obroku, da ste pripravljene.
   

3. Thin omaka s pripravljeno ali store kupil malo natrija juho. To zmanjšuje slanost v omako in dobi več kilometrine iz koncentriranega okusa vaših drippings. Če pločevinkah omaka okusili zelenjave, uporabite govejega, Turčije ali piščančje juhe. Če omaka okusili stanovanje, uporabite zelenjavno juho ali mešanico zelenjave in mesa juho, da jo poživi.
   

4. zgostimo omako nazaj uporaben doslednosti, če je to potrebno, z uporabo koruznega škroba ali instant- mešanje moke stepena v hladno vodo. Ji dodamo malo naenkrat, tako da vam ni pretirano zgosti omako.
   

5. spet Okusite omako, da oceni svoj okus. Če še vedno potrebuje pomoč, dodamo majhne količine črni poper, česen v prahu ali posušenih začimb in zelišč. Nekaj ​​kapljic Worcestershire omako lahko poživite omako z pikantni okusi in namig kislosti. Precedimo omako odstraniti nobenih grudic, ki jih ponovno zadebelitev povzroča, nato pa ga služijo z vašim obrokom.