Če je vaš recept poziva, sveže, zamrznjene ali konzervirane višnje, vendar ne morete najti koli, poskusite marmelado namesto. Cherry marmelada ali češnjev konzerve so narejeni z višnjami in okusom češnje sirupov. Boste še vedno kosov češnje in močan aroma češnje. Jam se lahko uporablja v večini receptov, vključno peciva, omake, juhe in pite. Zaradi dodan sladkor z marmelado morate zmanjšati količino sladkorja - če sploh - v vašem receptu. Poskusite z 1/2 skodelice marmelado za vsak 1 skodelico višenj in zmanjšate svoj sladkor z nekaj žličk, dokler vaš recept dobi pravi okus in teksturo.
Dvignite Glass

Cherry liker, kot kirsch ali češnjevo konjaka se lahko uporablja nadomestiti višenj v omake in juhe. Te vsebujejo alkohol, tako da jih uporabite le, če ste v redu z dodatnim vsebnostjo alkohola. Češnjeve likerje, so močni, tako da uporabite eno četrtino zneska in se počasi povečujejo, dokler ne dosežete želene aroma češnje.
Plum Lucky

Slive so sladka, sočna in imajo kiselkasti kožo. Medtem ko je njihovo meso ni kislo, delajo kot nadomestilo za višenj v pite, marmelade, peciva in pikantne receptih. Slive se lahko zamrznejo, sveža ali v pločevinkah. Pri zamenjavi višenj s slivami, uporabite 1 skodelico sliv za vsak 1 skodelico višenj. Poskusite zamenjati višenj s podobno pripravljene slive. Na primer, če je vaš recept zahteva zamrznjenih višenj, nadomestiti z zamrznjenih sliv.
Give Nektarine Poskusite

Nektarine so tudi koščičasto sadje, ampak oni ne tart kot višenj. Torej, lahko vaš jed je slajše kot če ste uporabili češnje. Nadomestne nektarine na enak način, da boš uporabljate sliv:. Uporabite iste količine
Poskusite Marelice Namesto

Marelice so sladko in sočno, in se lahko uživa surov ali uporablja v različnih receptih, ki so podobne višenj. Če ne morete najti marelice, sveže, boste morda našli v konzervah, zamrznjeni ali posušeni. Uporabite marelice v enakih razmerjih višnjam, ampak kot slive in nektarine, boste želeli uporabiti podobno vrsto marelice za teksturo in okus. Torej, če je vaš recept zahteva 1 skodelica suhih višenj, uporabite 1 skodelico posušenih marelic.