Zamrzovanje kotleta v originalni ovojnini lahko prihranek časa, ampak porozna embalaža omogoča zrak prodre plastike. To povečuje možnosti za zamrzovanje opekline in izgubo kakovosti mesa. To je najbolje, da se odstranijo kotleta in jih ovijte posamično, tako da lahko izvlečete samo tisto, kar potrebujete. Če vam je ljubše, da zamrzne celoten paket, ga zavijte v neprepustno embalažo prvi, tako vaše zarebrnice okus tako dober, po zamrznitvi, kot bi jih imeli prej.
Wrap Stars

Plastic wrap, folijo ali vrečko iz plastike za shranjevanje zamrzovalnik-safe zagotavlja primerno pretirano zavijanje za paketne kotleta. Ovijte paket dobro tako ni zrak ujet med originalni ovojnini in novo embalažo. Nalepka zunanjega ovoja, z datumom zamrzne, nato jih takoj postavite v zamrzovalnik nastavi na nič stopinj Celzija. Uporabite kotleta v roku enega leta od vašega datuma zmrzovanju, da zagotovi najboljšo kakovost in okus.
Naj Datum

"uporabo-by" ali "prodati do "datum na originalni embalaži ne velja, ko zamrzne kotleta. Hočeš, da takoj zamrzne kotleta po nakupu, kot je mogoče, ali vsaj z "uporabo, z" datumom, natisnjenim na embalaži. Če ima vaš paket s "prodajo-by" datum uporabe ali zamrzniti kotleta v treh do petih dneh od dneva nakupa. Da bi se izognili zmedi, ko je čas za odmrzovanje, prečrtati koli datum je odtisnjen na embalaži in napišite datum, ko ste dejansko zamrznila kotleta.
Vzemite Chill Izven

najboljši in najvarnejši način za odmrzovanje vaše zamrznjene zrezke v hladilniku pri temperaturi med 33 in 40 let jih F. odstranite iz zamrzovalnika 24 ur, preden jih potrebujejo, ampak jih pustijo v originalni embalaži in zamrzovanje zaviti. Če morate odmrzovanje kotleta hitro postavite celoten zavit paket v plastično vrečko za shranjevanje. Pritisnite ven zrak in pečat je zaprta. Potapljajte kotleta v mrzlo vodo za 30 minut za vsak funt mesa. Spremenite vode vsak 30 minut, tako da je še vedno hladno, nato pa kuhamo kotleta takoj po odmrzovanja.