Lahko Drain-trgovina kupila skuto Make suha skuta

Vse sirarstvo začne s spodbujanjem mleko Zgrušati, z dodajanjem bodisi kislost ali naravni encim sirilo. Kazein beljakovine v mleku tvorijo svoboden, penasti skuto, bolj znan kot skuto. Skuta se prodaja sveža, brez staranja in pritiskom, ki označuje konvencionalne siri. To ima lahko sladko smetano dodal za dodatno vlago in okus, ali se prodajajo kot dobro izsušena suho skuto. Creamed tip je bolj prijetno za uživanje hrane, medtem ko suha Sorta je bolje za kuhanje. Če potrebujete suha skuta skuto za recept, lahko prideš z odvajanje creamed različne.
Tisto, kar potrebujete
cedilo ali žične mreže cedilo
Gaza, ali peto rez od čiste stanja ali blazino
skledo
Plate
Can hrane
Hrana embalažo, varno shranjevanje
Navodila

1. Line z cedilo ali žične mreže cedilo z več plasti Gaza, ali kvadratni izrezano iz dobro opranega stanja ali blazino.
   

2. Scoop skuto v pripravljeno cedilo. S skuto Sperite kratko pod mrzlo tekočo vodo, ki odstrani veliko smetane in pospeši proces praznjenja.
   

3. Vpis sito nad skledo, ujeti tekočino, kot je kaplja od vašega skuta. Površino prekrijemo s skuto s plastjo plastične folije zaviti, nato pa ploščo na vrhu skute. Uravnotežiti pločevinko iz vašega shrambi na krožnik, da zagotovi težo in spodbuja odvajanje.
   

4. hladimo skuta in pustite, da se posuši vsaj eno uro, in možnosti za štiri ali več. Več kanalizacijo las, da bo, in bolj primerni za uporabo kot recept sestavine.
   

5. Odstrani skuto iz vašega hladilnika, in izmerite količino suhih skuto, ki jih potrebujete . Hranite počitek v zaprti posodi v hladilniku, ali pa ga zapakirati in jo zamrznemo za dolgoročno hrambo.