Kako narediti leče moka (10 koraki)

Strogo gledano, moka je vse zmleti v prah. Večina ljudi sodelavec moka z žitnih zrn, kot se uporabljajo v vse namene moke, vendar pa je gostitelj moke, narejene iz korenin, semen, riža in stročnic, ki posojajo posebne okuse in teksture jedi oni, ki se uporabljajo v. Urad dal , oluščena in split leče, je rezana v kruh iz Punjabi in Južna indijske kuhinje, kjer se podvoji kot sredstvo za zgostitev. Lahko zmeljemo samo o vsakem leči v moko, vendar urad dal ima dobro zaokroženo, blag okus, ki deluje v skoraj vsako jed.
Tisto, kar potrebujete
Cela urad DAL lečo
obrobljenimi peko sheet
Colander ali presejte
papirnate brisače in kuhinjske brisače Poslovni
Velik prepražimo ponev
Spice Grinder
suhega belega riža
Navodila

1. Pour lečo v enakomerno plast na obrobljenimi pekač in jih gledajo čez. Poškodovane, nepravilnih oblik ali poškodovane lečo zavreči.
   

2. Pour lečo v cedilo ali sito in jih sperite pod hladno tekočo vodo, da odstranite prah in polja umazanijo. Naj leča odteče čez korito ali skledo.
   

3. Line delovna površina z nekaj plasti papirnatih brisač ali nekaj kuhinjskih brisač. Pour lečo ven na brisače in jih razprostre v enakomerno plast.
   

4. popivnajte kraljujejo na lečo s papirnato brisačo in jih pustite posušijo za približno eno uro, da se zagotovi si brez vlage.
   

5. Vpis lečo v sode plasti v veliki suho prepražimo ponev. Postavite posodo na štedilniku in nastavite toploto mediju.
   

6. Toast leča, dokler se ne razvijejo slasten vonj in svetlo zlato-rjavo barvo, z mešanjem ali flipping lečo občasno. Pour opečeni urad DAL lečo v skledo in pustite, da doseže sobno temperaturo. Delo v svežnjih, če imate preveč lečo, ki ustrezajo v ponvi na celo plast.
   

7. Pour lečo v brušenja skledo začimb mlinček. Zmogljivost mletja sklede razlikuje med brusilka modelov, vendar je polnjenje približno pol poln zmelje vsako serijo lečo brez njih pregrevanja in dajanje preveč stresa na motorju.
   

8. zmeljemo lečo na fin prah, okoli 30 do 45 sekund. Popolnoma zmleti leče moka mora imeti enako strukturo kot redno moke vse namene.
   

9. Izpraznite bruse skledo in še naprej brušenje lečo, ki delajo v serijah, če je potrebno. Trgovina leče moka v nepredušni posodi hrane za shranjevanje, dokler niste pripravljeni, da ga uporabljate.
   

10. Očistite mlinček z dodatkom približno 4/1 skodelice suhega belega riža in brušenje za fin prah. Izničilo skledo in rezila z vlažno krpo.