Kako kuhati pritisnili Ječmen, kot so riž

Pressed ječmen, znan tudi kot valjanih ječmenovih ali ječmenovih kosmičev, kuharji veliko hitreje kot biser ali luščeno sort. To je zelo podoben valjane ovsa, saj so proizvedeni na enak način. V cela jedrca ječmen so valjani ploščati, povečanje površine in zmanjšuje kuhanje krat. Ječmen lahko pripravimo kot testenine, kuhana v veliki količini vode in nato odteče, ali kot riž. V bistvu, lahko tudi združujejo stisnjeni ječmen z rižem in kuhamo dve skupaj. Uporabite kuhan ječmen, kot bi riž v pikantni jedi ali kot nadomestek za ovseno kašo v sladkih jedi.
Tisto, kar potrebujete
Salt
piščanec, goveje ali zelenjavne juhe (neobvezno)

Navodila

1. Sperite ječmen pod mrzlo tekočo vodo.
   

2. Pour 2 delov vode v ponvi za vsak 1 del ječmena, in začinite s ščepcem soli. Na primer, uporabite 4 skodelice vode 2 skodelici nekuhanega ječmena. Lahko uporabite tudi piščančje, goveje ali zelenjavne juhe za dodaten okus. Da tekočina zavre.
   

3. Dodajte ječmen v lonec. Po tekočih donosov do vretja, zmanjšati kuhamo.
   

4. Dovoli ječmen, da kuhamo, dokler se ne zmehča in vse tekočine se absorbira, približno 30 minut. Fluff ječmen z vilicami pred serviranjem.