Kako kuhati Large Hubbard Squash

Hubbard squash slovi po svoji velikosti - ena izmed večjih zimskih Buče - in to je izredno težko, nubby sivo-zeleno zunanja koža. Ta dva dejavnika združiti, da bi kuhanje Hubbard malo zastrašujoče, saj je težko olupimo in kocka za recepte. Ampak, če ste pripravljeni za obravnavo tega velikan lepoto, notri boste našli svetlo oranžno meso, ki je bogata z Nutty,-bučno kot okus, ki je kot nalašč za pite, juhe ali kot prikuha.
Stvari, ki jih " ll Potrebujete
Clean jed brisačo
nož veliki kuhar
Rubber kladivom ali mesnega Tenderizer
veliko žlico
pekač
Oljčno olje ali drugo jedilno olje
Fork

Navodila

1. Vpis brisačo pod squash, medtem ko ga razrežite za preprečevanje zdrsa. Konec stebla off squash Cut. Uporabite svojo najtežjo, nož najostrejšo kuharja za to nalogo. Če je vaš nož zatakne, nežno potolčemo ročaj z gumijastim kladivom ali mesnega Tenderizer pomagati jo vodil skozi kožo in mesu squash.
   

2. Cut squash v pol. Začetek ob koncu cut stebla in rezina skozi središče squash, ga razpolovljeno. Še enkrat, če nož zatakne, uporabite gumijastim kladivom ali mesno Tenderizer premakniti preko mesa in težki kožo.
   

3. Zajemalka ven semena in vlakna iz centralnega votline z veliko žlico. Prihranite semena za praženje ali zavrgli.
   

4. Vtrite oljčnega olja ali drugih jedilnega olja na odrezanih površinah squash. Postavite squash cut-stranice navzdol na pekač.
   

5. pečenka na 400 stopinj Celzija za približno 20 do 30 minut, dokler se robovi squash začeli porjavijo in lupino se je omehčala. Meso mora biti mehka in dišeča. Test doneness z vilico.
   

6. Scoop kuhano meso iz squash lupine z veliko žlico. Lupine zavržemo. Uporabite meso za squash mezge ali drozge, v juhi ali kot pito polnjenje.