- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Proizvajajo & Shramba >>
Enostavno Sirup Sugar Namestniki
Enostavno sirup se uporablja kot hiter način za sladkanje in tekočino volumen za vse, od koktajlov do sorbet. Deluje tudi kot glazuro nad peciva. Enostavno sirup je včasih prednost pred kristalni sladkor, ker ne sladkorja in ne raztopi v tekočinah in lahko dodate nezaželena zrnat teksturo. Enostavno sirup, ki je izdelana s segrevanjem sladkorja in vode, zagotavlja sladek okus in gladko teksturo receptih, ker je bil sladkor raztopi. Ali ste iz kar potrebujete ali želite bolj zdravo opcijo, obstaja veliko nadomestki za sladkor, ko gre za izdelavo preprost sirup.
Enostavno sirup
Če želite debel preprost sirup, kuhamo enake dele sladkorja in vode na majhnem ognju, dušenje, dokler zmes je jasno. Dodajte več vode, kot je potrebno za tanke sirup in pustite zmes rahlo vreti, dokler ne dosežete želene debeline. Pustimo, da se zmes popolnoma ohladi, preden jo nalijete v steklenico za kasnejšo uporabo.
Honey
Enostavno sirup, narejen z medom ima sladek in Zemljani okus. Uporabite enakih delov medu in toplo vodo, da ustvarite povprečno sirup s sladko, a ne preveč sladek, okus. Prilagodite razmerje vode, kot je potrebno, da se doseže želeno debelino ali sladkost. Honey zlahka raztopi v vroči vodi, tako da vse, kar morate storiti je, da vmešajte v segreto vodo, dokler se popolnoma ne raztopi. Med topi v hladni vodi, vendar je potrebno več časa mešanja, tako da vročo vodo je lažje za uporabo. Naj se ohladi sirup in vlijemo v steklenico za kasnejšo uporabo. Honey ima svetlo okus, tako da se lahko bolje delati z nekaterimi receptov kot drugi. Na primer, bi medu dobro delo v jabolčni tart, vendar bi vrgel off čist okus limone in vodka koktajl.
Agave Nectar
Agave nektar je zelo sladek sirup, ki je narejen iz soka mehiške rastline. Nektar na voljo v dveh stilov, svetlobo in temo. Svetloba agave nektar deluje bolje kot temna kot nadomestek sladkorja, saj ima manj veličastna okus. Kot medu, si zmešajte enake dele nektar in tople vode za pripravo preprostih sirup. Vendar agave nektar ima močnejši okus kot sladkor, tako da boste morda želeli uporabiti manj na osnovi nektarja preprost sirup v receptu, kot bi si sladkor, ki temelji na preprostih sirup. Tudi svetloba agave ima okus, tako da bo spremenila celotna okus recipe.The okus agave dobro deluje s sadnimi receptih, kot so maline sorbetom, vendar je lahko v nasprotju z bogatimi okusi, kot so čokoladno kremo soda.
javorjev sirup
Javorjev sirup ima bogat, sladek okus, ki deluje tudi kot nadomestek za sladkor v preprostem sirup. Kot medu in agave, ki jih zmešajte enake dele javorjev sirup in tople vode, spremembe razmerij, kot je potrebno, da ustvarite preprost sirup. Maple pari tudi s številnimi recepti, iz zastekljenih rozin žemljice do citronasto ledeni čaj. Vendar pa lahko javor okus v nasprotju z bolj nenavadnimi okusi, kot so hladno jagod in rabarbare juho.
Koruzni sirup
Kot pri drugih sirupov, koruzni sirup lahko zmešamo z vroče vode za pripravo preprostih sirup. Zagotavlja zelo sladek okus brez dodanega okusa, prav tako pa sladkor. Vendar, koruzni sirup je slajše od sladkorja, zato boste morda morali uporabiti manj na osnovi koruze sirup preprost sirup v receptu, kot bi si sladkor, ki temelji na preprostih sirup. Ker ima tako svetlo okus je, na osnovi koruzni sirup gre s čimerkoli, da bi lahko združite s sladkorjem, od karamelnega pogače do šampanjca koktajlov.
Proizvajajo & Shramba
- Ali bela moka Tortillas treba zamrzovati
- Uporabite lahko pločevinkami kokosovo mleko za omako?
- Ko je Honeycrisp Zrel
- Kako kuhati z belimi beluši
- Najboljši način, da Freeze Okra (5 koraki)
- Kako odstraniti Skins iz surovega Peanuts
- Kako fermentirati Peppers
- Razlike med kislo mleko in kislo mleko
- Uporabite lahko evaporirano mleko Past njenem poteku Datum
- Kakšna je razlika med pločevinkah kocke narezan paradižni…