Lahko uporabite komercialne drobtine, ali lahko naredite sami. -Store kupil italijanski drobtine pridejo pre-začinjeno. Da bi svoj, solza svež kruh, kot so pšenica, pekovskega kvasa, italijanski ali francoski kruh v 1-inch kosov, in nato nazdravili drobtine za pekač v pečici ali jih prepražimo v ponvi z majhno količino olja. Mešajte kosov pogosto, tako da ne gorijo. Preoblikovati kosov v drobtine, uporabite sekljalnik in grind dokler globe. Če uporabljate enodnevnih kruh, se prepričajte, da ni zastarele in da je brez kakršnih koli kalup. Veliko organskih in brez konzervansov kruh pokvari hitro.

Rezultati

Z drobtine namesto riža je prijetna sprememba tempa. Za razliko riž, drobtine vpijejo veliko okusa, ko jih sautee v olju. Dodajte česen, zelišča ali začimbe, kot ste prepražimo drobtine. Poskrbite, da boste nazdravili drobtinice temeljito, da bi se izognili Moker drobtine. Če uporabljate komercialne drobtine, vam ni treba, da jih toast, tako da lahko sestavite posodo v nekaj minutah. Nadomestitvijo drobtine za riž je praktičen način uporabiti ostanke kruha, ampak končni izdelek je le tako dober, kot je kakovost sestavin. Izogibajte se uporabi starega kruha, ki lahko gostijo plesen.
Razmerja

Pri zamenjavi drobtine za riž polnjene paprike, uporabite enako količino drobtinami, ki bi jih uporabljate kuhan riž. Značilno je, da bi si okoli 1/2 uporabite za 1 skodelico drobtine in ga združiti z dušeno zelenjavo ali meso in sir.
Metoda

Večina polnjene paprike recepti ki vključujejo riž poziv za tekočine v obliki paradižnika ali paradižnikovo omako, da riž vlažna. Ker kruh je mehkejši in vlage na začetku, vam ne bo treba toliko tekočine, in preveč vlage bo ustvaril razmočen nered. Prepražimo zelenjavo, kot so čebula, paradižnik, česen ali korenje v olju in dodamo na kocke narezano slanino ali klobaso in dodal, drobtine šele na koncu kuhanja. Lahko sezona ta s soljo in poprom ali vaši izbiri zelišč. Dodate lahko tudi nariban sir, kot parmezan, ali vrh polnjene paprike s sirom, preden na žaru, pečenje ali praženjem. Drobtine so klasično francosko sestavina, temveč s spreminjanjem sestavine, lahko dodate etnično voh. Vključiti Kalamata olive, feta in limono za grško-zgleduje jed ali zelene pekoče paprike in popra vtičnico za okus južno-of-the-meji. Kuhanje krat za paprike, polnjene z drobtinami primerja s kuhanjem paprike polnjene z rižem, saj ponavadi, je riž že kuhan. Na splošno velja, kuhamo papriko polnjene z drobtinami samo dokler polnjenje je vroče in paprike so ponudbe, ki traja približno 30 do 45 minut. Kraj paprike v pekač in dodamo majhno količino vode. Cover in pečemo v paro in toploto paprike ali jih mikrovalovno pečico za 8 do 12 minut. Ovijanju celo polnjene paprike v folijo in jih žar ampak jih gledam tesno in pustite, da približno osem do 12 minut.