- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Proizvajajo & Shramba >>
Can I Peel Paradižnik & Them Freeze Brez beljenja
No-zorijo paradižniki ne traja dolgo, ali oni so od trga kmeta ali v svojem vrtu. Zamrznitev je eden od načinov, da ohranijo svoj bogat okus za uporabo kasneje v letu, ko so Bezukusan sorte supermarket vse, kar je ostalo. Večina navodila zahtevajo, da paradižnik olupljenih in olupljen, preden oni zamrznejo, ampak lahko preskočite grdo in neprijetno fazo beljenje, če želite.
O blanširanje
blanširanje svoje paradižnik pomeni bodisi pada jim na kratko v vrelo vodo, ali jih paro za nekaj minut. Čas, preživet v vrelo vodo ali paro ni dovolj dolgo, da se dejansko kuhamo paradižnik, vendar pa dve pomembni stvari. Beljenje ustavi encime v paradižnikih, ki običajno povzroči, da razpadejo. To pomaga, da paradižnik ohrani svojo kakovost dlje v zamrzovalniku. Proces zrahlja tudi kože, ki se enostavno odstranijo s prsti ali tanek nož. Kože postane trd in usnjati po zamrznitvi, tako da je določen plus. Vendar pa lahko kožo paradižnik brez beljenja.
Priprava Paradižnik
Pick ven ripest neoporečnega paradižnik lahko najdete, in odstranite stebla. Jih temeljito sperite pod hladno vodo in jih osušite. Uporabite paradižnikovo Corer ali konico tanek nožem izrežemo območje stebla in trd, svetlo točko tik pod njo. Lahko olupimo paradižnik z vašo tanek nož s štetjem kožo in jo odvijete z nožem konico; olupijo kožo off nežno z tanek nož. To je lažje kupiti paradižnikovo lupilnikom, napravo, ki izgleda kot rastlinsko lupilnikom vendar s tanjšimi, ostrejše nazobčanimi rezili. To vam omogoča, da olupijo zrel paradižnik tako kot vse druge zelenjave, čeprav boste verjetno izgubili nekaj soka.
Zamrzovanje Vaš Paradižnik
Ko ste olupljen paradižnik, jih lahko zamrzne bodisi v celoti, prepolovil ali sesekljan. Bag jim v kosih, ki delajo za vaše najljubše recepte. Na primer, če je vaša marinara omaka recept uporablja quart celi paradižniki, zamrzne, da mnogi na vrečko. Druga možnost je, prepoloviti ali sekanje vaše paradižnik in iztisnite semena in presežno sok. Del paradižnik v posamezne vrečke ali zamrzovalnih zabojnikov in jih postavite okrog zamrzovalniku v enem sloju. Ti bom hitreje, kot če oni zložene zamrzne in hitreje jih zamrzne boljšo teksturo, ki jih bomo imeli.
Neolupljeni paradižniki
Lahko, lahko zamrzniti paradižnik brez njih piling sploh. Operite in jih osušite in izrežemo sredico pod stebla. Zamrznite paradižnik na pergamentno podložen pekač v enem sloju, s prostorom med njimi za zrak kroži. Ko oni so zamrznjene, jih torba za poznejšo uporabo. Lahko odmrzovanje toliko paradižnik, kot ga potrebujete za določeno receptu. Jih vodijo na kratko pod toplo vodo in kože bo preprosto slide off, tako kot če bi bili olupljenih.
Previous:Pekarski s svežimi papaja
Hrana drink


- Kako dolgo lahko Tartufi Stay Fresh
- Kako Deep Fry Sir Balls (6 korakov)
- Zelišča & amp; Začimbe, ki gredo z Jabolka
- Kako Steam in jejte artičoke (3 koraki)
- Famous Cheeseburger Restavracija Underground v Chicagu
- Kaj je bel prašek za žvečilni gumi?
- Kako odtajajte zamrznjene ribe v mleko (5 korakov)
- Kako narediti krofe v prahu (8 koraki)
Proizvajajo & Shramba
- Kako namočimo Goji jagode v vodi
- Kako je Koruznega škroba Made
- Kako lahko cvetača juha
- Kako Popolnoma Cook Brokoli
- Lahko uporabite koruznega zdroba narediti tamales
- Kako, da obdržite Shrimp Longer Po odtajanju (3 koraki)
- Kako vedeti Če Okra zrel
- Kako Pick mango
- Kako Freeze Sveže ohrovt (7 korakov)
- Ki shranjuje Prodaja kralja Arturja moke
Proizvajajo & Shramba
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
