nezrelo hruška, ki je ne sladko niti sočna opravi metamorfozo prek divjega lova. Strma hruške v dišečim kopel sadnega naprej belega vina, vode, sladkorja, postrga vanilije fižol in cimet, ki donosi ponudbi, Sočan hruške, ko kuhane približno 45 minut. V zakrknjeno hruške lahko postrežemo toplo, hladno ali pri sobni temperaturi, sami ali skupaj z divjega lova sirup. Vanilla-fižol sladoled in nekaj dodatnih vino Fijuk dodati dodatno noto razvajanja.
Predjedi, omake

nezrelo hruško lahko služi kot prazno platno za število zdravljenj, ki izkoristijo manj sladko, več-zelenjavnih všeč kvalitet njej. Z jasnejše teksturo in čvrstejši dati kot riper hruške, lahko rezine nezrelo hruško delujejo namesto krekerji kot Kanale temelje, na katero dimljeni losos in sveži sir se lahko širijo. Ko narezan in opečen skupaj s sirom in paradižnikom, nezrela hruška dodaja teksturo sendvič z žara. Drobljenje nezrelo hruško in ga povezal z razrezanega krompirja narediti pire lahko igrajo off čiste, nevtralne okuse vsakega. Sauteing kocke hruško pred dodajanjem k omaki modrega sira lahko Mellow iz surovega okus hruške, za spremljevalne mesne jedi.

Jelly

Ena napeto funkcijo od pod-zrelo sadje je, da vsebuje višje ravni naravnega pektina kot početi zrelih sadežev. Ko imate obilo nezrelih hrušk, da žele od njih, tako da jih rezanjem na pol in jih vreti eno uro. Po odvajanje tekočine čez noč, ga nato dodamo sladkor in zmanjšati obseg za polovico do vrenja. Lahko test za doneness z vožnjo s prstom navzdol sredi tleh z žele na hladno ploščo; če linija ostaja nedotaknjena, je to storjeno.
Peka

Podobno krivolova v tem, da uporablja enakomerno toploto ukrotiti neposlušni hruško, pečenje nezrela hrušk je še en način za reševanje morebiti vljudno neužitna hruška. To jim daje možnost, da se razvije nadaljnje sladkosti, zlasti če nameravate posodo za sladico. Nezrela hruške so dober kandidat za peko, saj imajo svojo obliko in ne razpadejo tako preprosto, kot mehkejše, riper osebkov. Kot pri nezakonitem, dodatnih sladil, vino in začimbe pomagajo pri spravljanju iz okusi hruške.