Kako vakuumsko tesnjenje Corn na LABOD (5 korakov)

Ohranjanje poletja radodarnosti z vrta v zamrzovalniku vam zagotavlja, da prihaja jesen in zimo, imate dobavo sladko, razpisne koruza na LABOD za mizo. Uporaba vakuumske Lovec na fotke pomaga ohranjati kakovost koruze. Plastične vrečke, ki uporabljajo vakuumski lovci so težji in ni zraka je prisotna v vrečah tako proizvajajo traja dlje. Najpomembnejši element priprave koruzo za zamrzovalnika, ali ste jo izbrali na dvorišču ali pa ga kupili od trgovine, je čas. Sladkorjev v koruzi hitro spremeni v škrob pri sobni temperaturi, tako da bo še vedno hladno, dokler blanširanje zagotavlja koruza ostane na vrhuncu okusa.
Stvari boste potrebovali
lonec
klešče
veliki skledi
Ice (neobvezno)
Vacuum sealer
Vacuum Sealer vrečke
škarje
Trajna dvojno podajo
Navodila

1. Pripeljite velik lonec vode do vrelišča. Moraš BLANCH koruza na LABOD pred vakuumom ga tesnilnim ustaviti encimsko aktivnost, ki lahko razgradi okus koruze v daljšem časovnem obdobju.
   

2. Odstranite pleve in koruzno svilo iz klasje in spustite ušesa v vrelo vodo. Ne dodajajte preveč ušesa v času, ki lahko ohladi vodo preveč za to, da zavre. Blanch ušesa manj kot 1 1/4 palca v premeru za sedem minut, ušesa do 1 1/2 palca za devet minut in ušesa več kot 1 1/2 cole za 11 minut.
   

3. Izpolnite veliko skledo z mrzlo vodo. Če je vaša voda iz pipe mlačna, dodamo led na njej. Ko ste vzeli ušes ven s kleščami, morate hitro ohladi koruzo navzdol v mrzli vodi, preden jih v vrečke za smeti. Zanimive ušesa za enako količino časa, ki ste jih olupljenih.
   

4. Seal konec zvitka ohranjevalnika hrane vrečkah in rezano vakuumske vrečke, da se prilega klasje, ki jih želite da zamrzne za vsako vrečko, pustil dovolj dodatka za tesnjenje vrečke. Dolžina in širina vašega koruze narekuje, koliko dodatnih boste potrebovali.
   

5. Vpis ohlajeno koruzo v vrečah in odstranite zrak iz vrečke z vašim vakuumske Lovec na fotke. Ko ves zrak ven, uporabite nastavitev toplote za tesnjenje vrečko. Uporabite stalno marker napisati datum na vrečki. Takoj zamrzne in uporabite v 12 mesecih. Lahko segreje koruzo v mikrovalovni pečici ali jih spustite v vrelo vodo, dokler je vroče. Postopek beljenja kuhano koruzo, tako da vse, kar morate storiti je, da bi do temperature vam je ljubše, da ga jesti.