Basil je rastlina iz družine mete. Ima svetlo zelene liste, ki so zelo aromatičen, sladkega in izrazito aromo. Basil listi zlahka napolni njihov okus v jedi - še toliko bolj, ko je razrezan ali zmleti, kot v klasični pestom. Sveže bazilike ohranja v hladilnik za nekaj dni in se lahko zamrzne za dolgotrajno uporabo.
Julienne Basil

Za Julienne baziliko, čisto in suho sveže liste. Stack liste in jih povaljamo, izhajajoč iz ene dolge strani na drugo, da bi neke vrste ohlapno cigar oblike. Prestregla zelo tanke rezine, približno 1/8 palca od vrha valja do dna. Bazilika unfurls v dolge trakove. Julienne baziliko tik pred uporabo, da se prepreči porjavitev in venenje.
Recepti

Fresh julienned bazilika je dober dodatek k lahke in poletne solate in jedi. It pari tudi z sestavine, kot so paradižnik, limono, koruza, kumare in mocarelo. Lahko vrh klasično paradižnikovo in mozzarella solato z julienned baziliko. Dodate lahko julienned baziliko na domačo limonado ali zamrznjeno koktajl, ali pa uporabite julienned baziliko, da napolni bazilike okuse v omakami na osnovi smetane maslo in.
Okrasimo

Basil je Pogosto se uporablja kot okras in julienned bazilika lahko zanimivo in aromatično predstavitev za jed. Lahko ustvarite posteljo trave za predjed ali dodate barvo monokromatsko jed. Lahko vrh tople jedi, kot so paradižnik kremna juha, lazanja, testenine s paradižnikovo omako in pica s julienned baziliko.