Z izjemo otroške formule in nekatere otroške hrane, igranje živilskih proizvodov je z zveznim zakonom ni potrebna. Mnoga podjetja danes izdelkov kot sredstvo za uskladitev z državnimi odlokov ali kot znak spoštovanja do trgovca in potrošnika. Vladni predpisi zahtevajo živila, označena z koledarski dan vključuje razlago datumu. "Prodati do" datum se uporablja obvestiti prodajalca, kako dolgo lahko izdelek ostane na prodajnih policah. Datumi, ki uporabljajo "best-če-uporablja-by" podrobno razlago rok izdelek je na svojem vrhuncu okusa in je ne kaže izteka. "Uporabi-by", je zadnji dan proizvajalec je določen izdelek je treba zaužiti. Ti datumi zagotovil navodila za potrošnika. Vendar neodprt izdelek, ki je bil pravilno shranjen, ni nujno, da bo pokvaril, tudi če je opravil "uporabo-by" datum. Večina pločevinkah blago so označeni s kodo, in ne kot koledarski datum. Te kode so jih razvili posameznega proizvajalca in niso univerzalne. Kode se uporabljajo za sledenje proizvodov in identifikacijo posameznih voženj v primeru odpoklica.
Rok

pločevinkah blaga je treba shranjevati izven neposredne sončne svetlobe, v dokaj konstantno temperatura pod 75 stopinj Celzija. Če pločevinka je brez datuma, uporabite datum nakupa kot datum začetka. High-kislin v konzervah blaga, kot so paradižnik in nekaj sadja, bodo ohranili maksimalno okus za 12 do 18 mesecev. Meso, ribe in zelenjava bo ohranila najvišjo kakovost za 2 do 5 let. To so splošne smernice. V večini primerov je pravilno shranjeno v pločevinkah hrana varna za uživanje po navedenih časovnih linij. Vendar pa lahko kakovost hrane zmanjša. To je dobra praksa, da se vrti v pločevinkah blaga, vodenje najstarejše pločevinke spredaj tako da se uporabljajo do prvega.
Kvarjenju

Bodite previdni, preden porabijo staro konzervirane hrane. Če niste prepričani o starosti za konzervirane hrane, pokličite številko 800 proizvajalca. Proizvajalec bo lahko datirali izdelek s kodo, ki je vtisnjena na pločevinko. Preglejte stare pločevinke pred odpiranjem. Dented pločevinke je treba uporabljati s previdnostjo. Udrtine lahko oslabijo tesnila pločevinko in omogočajo škodljive bakterije za vstop. Nikoli ne porabijo hrano iz bloated ali izbočenim pločevinko. Izbočenje in pušča so potencialni signali botulizma. Uporabite zdrav razum, preden porabijo hrane. Ne uporabljajte prehrambeni izdelek, ki ima nenavadno barvo ali oddaja neprijeten vonj.
Odstranjevanje

Bodite previdni pri odstranjevanju neuporabnih pločevinkah blaga. Rokavice, ko se ukvarjajo s sumljivimi živili vedno nosite. Botulizem, se lahko prenesejo v telo skozi stiku s kožo. Secure odprte ali puščajo pločevinke v težkih plastike. Previdno odvrzite pokvarjene hrane, ki zagotavlja, da je nedostopen za živali ali drugih ljudi. Očistite vse površine, ki bi lahko prišli v stik z onesnaženo hrano z raztopino belilo.