Noji so doma v Afriki in čeprav so vse bolj redijo za njihovo meso izven svojem maternem celini, se ne obravnavajo kot skupni udomačene živali in njihove ikre niso proizvodi, ki izvira iz držav zunaj Afrike. Piščančja so udomačene živali, ki jih najdemo po vsem svetu. Prav tako se lahko hranijo in gojeni v mestnih dvoriščih, ali, manj priljubljena, v kletkah, medtem ko noji potrebujejo velike odprte prostore med 1 do 3 hektarjev, da bi lahko nesejo jajca.
Dostopnost

Noji ležala med 40 in 70 jajc na leto, medtem ko bi piščanca proizvajajo med 200 in 350 jajc, je odvisno od pasme. Piščančja jajca lahko kupite v vseh trgovinah, medtem ko noja jajca je treba naročiti iz specializiranih trgovcev z eksotično hrano, ali kupil neposredno od noja kmetij. Leta 2011, eno stopnjo piščanca jajce stalo približno 0,17 $. Enotni noj jajce v letu 2011 stroški med $ 30 in $ 60, odvisno od velikosti in dobavitelja.
Velikost

Najbolj očitne razlike med piščanca jajce in nojevega jajca so velikost in težo. Noja jajca so največji ptic jajca na svetu in tehta splošno 3,3 £. Imajo približno dolžino 7 centimetrov in širino 5,5 palcev. Velik piščanca jajce tehta približno 2 unč, je približno 2,5 centimetrov dolge in 2 palca širok.
Hranilna vrednost

Piščanec in noja jajca so si podobni v okusu, ampak ptice imajo različne navade hranjenja in proizvodnjo jajc z različnimi prehranskimi vrednostmi. Na podlagi vzorca 6.8 fl oz vsakega, piščančje in noja jajca imajo podobne vrednote, beljakovin, maščob in kalcija. Piščančja jajca so bogatejši z vitamini A in E, medtem ko noja jajca proizvajajo višje vrednosti v folne kisline. Noja jajca imajo visoko vsebnost železa, vendar piščanec jajca zadane več cinka in bakra.
Uporabe

Piščančja jajca so osnovna sestavina v večini peko in veliko kuharskih receptov . Za primerjavo, noja recepti so redki in običajno omejeni na omlete za razširjeno družino, ali industrijska proizvodnja meringues in jajc toddy. Vendar pa je velika površina nojevega jajca in bistvena struktura lupine navdih številnim umetnikom, da jo uporabite kot objekt za dekoracijo. Noja jajca lahko najdete z izpopolnjenimi okraski ali barvite slike in so za prodajo skozi vse leto od specializiranih umetninami. Piščančja jajca so običajno urejena enkrat na leto tik pred veliko nočjo, in njihova krhka lupina ne dovoljuje rezbarije.