Če želite soja v prahu, sojina zrna so najprej opere v vodi nato kuhano v pari pri temperaturi 215 stopinj Celzija. V luščine so odstranjene, preden se preostale dele soje v fin prah. Soja v prahu ima subtilen okus, zaradi česar je vsestranski sestavina dodati veliko peciva recepti. Prašek se uporablja tudi v proizvodnji sojinega mleka. Glede na to, kako se obdelujejo, je sojin prah, poznan tudi kot Beljakovinski prašek, ki se lahko uporabljajo v proteinu strese skupaj z drugimi sestavinami. Ta vrsta soje v prahu pa tudi ne mešajte z vodo in lahko povzroči napenjanje pri občutljivih posameznikih, vendar pa njegove koristi za zdravje, da bi nadoknadili slabosti. Vključi sojinih beljakovin v prahu v vaši prehrani in antioksidanti bo pomagalo zmanjšati vaše tveganje za bolezni srca, rak dojke, rak prostate in osteoporozo.
Soy Flour

Soy moka je je z celo suhe soje in jih mletjem v moko, ki se potem lahko leve kot za surovo sojino moko, ali opečenega se uporabljajo pri peki receptih. Kadar se uporablja v pecivo, ki je sojina moka pogosto mešajo z drugimi vrstami moke in je najbolje uporabiti v receptih, v katerem je prednostna norega okus. Ta vrsta moke, je veliko večja vsebnost beljakovin kot navadni moke, zaradi česar je enostaven način za dodajanje hranilno vrednost za vašo prehrano. V peciva, lahko sojine moke poveča tudi rok trajanja vaše hrane.
Podobnosti

Oba sojin prašek in sojine moke so pridobljeni iz soje, zaradi česar so zelo priljubljena viri beljakovin, ki so enostavno zmešamo v različnih receptih, kot so pecivo, testenine, napitke in mesa jedi. Nizki stroški soje je dosegla Ti izdelki izbiro med vojno in lakoto za ljudi, ki potrebujejo tuje olajšave ali programe za živila begunskih.
Razlike

Bistvena razlika med ti sojini proizvodi, da so lupine v prahu odstranimo kot del postopka, medtem ko je moka iz uporabe celotnega soje. Za proizvodnjo prahu, je soja kuhano pred mletjem; moko, sojino lahko ali pa ne kuhane, in je narejeno tako, ko sta bila zmleta v fin prah. Ta razlika v proizvodnji pomeni, da je soja v prahu manjši od sojine moke in njen okus je običajno bolj izrazit. Sojina moka je težko najti v večini trgovine v trgovinah z zdravo hrano, ampak soja v prahu lahko težje najti. Morda boste imeli boljše možnosti pri iskanju soja v prahu na spletu ali v posebnih zdravstvenih hrane ali dopolnil trgovin.