Kako ohraniti in Freeze Hruške (18 Steps)

Hruške se uporablja v različnih receptih in so malo kalorij. Hruške vsebujejo tudi vitamin C in vlaknine. Ko imate obilno količino hrušk, lahko ohrani ali zamrzne sadje. Sadje, konzervirano v sladkornem sirupu bo obdržal svojo barvo, okus in teksturo. Ko ste pravilno ohraniti hruške, bodo trajala do 12 mesecev v vašem domačem hladilniku ali shrambi. Uporabite konzervirane hruške za malico ali za ustvarjanje sladke sladice skozi vse leto.
Tisto, kar potrebujete
beli sladkor
rastlinsko lupilnikom
tanek nož
zamrzovalnikom posode ali vrečke
askorbinska kisla
Wax ali pergamentni papir
Quart ali pint kozarci za konzerviranje
saucepot
Limonin sok
Namizni nož
Vodna kopel canner
Jar klešče
Freeze Hruške

1. Izberite zrele hruške, ki so čvrst in gladek. Zamrznitev ne izboljša okus ali teksturo hruška.
   

2. operemo hruške pod hladno tekočo vodo.
   

3. Peel kože iz hrušk . Odstranite vse rjave ali mehke lise iz pridelkov.
   

4. Slice hruške v klini in odstranite sredico. Naj rezine približno 1 /4- do 1/2-palca debel za najboljše rezultate. Odstranite morebitne semena iz hrušk, kot ste jih rezina.
   

5. Združite 3 skodelice sladkorja, za vsake 4 skodelice vode za rešitev sirupa. Skuhamo Hruške z raztopino sirup za eno do dve minuti. Pustimo, da se hruške in rešitev sirup, da se ohladi.
   

6. pakiranja hruškove rezine s sirupom v zamrzovalnih posodah ali vrečah. Dodajte 2/1 TSP. askorbinske kisline za vsako quart sirupa. Popolnoma prekrijete hruškove rezine in pustite 02/01 centimeter koncih, da se omogoči širitev.
   

7. zdrobimo vosek ali pergamentni papir. Postavite papir na vrhu hrušk rezine, ki jih ohranja potopljenimi. Seal embalažo ali vrečko in postavite hruške v zamrzovalniku.
   Ohranimo pločevinkah Hruške
   

   1. Izberite sveže, zrele in zrele hruške. Izogibajte soft ali hard rock hruške. Izberite okrog 17 lbs. 7 quarts ali 11 £. za 9 pintih.
      

   2. Ustvari rešitev svetlobe sladkornega sirupa, za najboljše rezultate. Pour 6 skodelic vode v saucepot. Prinesi vodo, da zavre in dodamo 2 skodelici sladkorja počasi. Mešajte, dokler se sladkor raztopi, raztopino segrejemo do vrenja in zmanjšanje toplote obdržati sirup vroče.
      

   3. Steriliziraj kozarce za vlaganje v vrelo vodo za 10 minut. Skuhamo pokrove za pet minut, da jih sterilizirajte kot dobro.
      

   4. operemo hruške pod hladno tekočo vodo. Peel hruške in jih nato narežemo na pol po dolgem.
      

   5. Odstranite jeder jame in semena tvorijo hruške. Odstranite vse trde, mehke ali rjave lise iz hrušk. Rezina hruške na polovice ali četrtine, če želite.
      

   6. Pour 4/1 skodelice limoninega soka nad hrušk, da jim preprečujejo temnenje. Mešajte hruške, da jih premažemo z limoninim sokom.
      

   7. Vpis Hruške v raztopino sirup. Bring sirup do vrenja in toplote Hruške za pet minut.
      

   8. napolnite kozarce za vlaganje z hrušk in rešitev sirup. Popolnoma prekrijete hruške z raztopino sirupa. Pustite 02/01 centimeter koncih in odstranite morebitne zračne mehurčke iz kozarcev z namiznim nožem.
      

   9. Pripravite vodno kopeljo canner v skladu z navodili proizvajalca. Postavite Hruške v vodni kopeli canner je in jih pokrijemo z 1 centimeter vrele vode. Skuhamo hruškove kozarce pint za 20 minut na nadmorski višini med 1001 in 3000 metrov, 30 minut, med 3001 in 6000 metrov ali 35 minut za višinah nad 6000 metrov. Skuhamo quart hruškove kozarci za 25 minut za nadmorski višini med 0 in 1000 metrov, 30 minut za nadmorski višini med 1001 in 3000 metrov, je v 35. minuti za 3.001 do 6.000 metrov in 40 minut za nadmorski višini nad 6000 metrov.
      
      

   10. Odstrani kozarce za vlaganje iz canner z jar klešče. Pustimo, da se kozarci, da se ohladi, brez najemnin jih dotaknil. Postavite jih v osnutku prosto mesto, da jim omogoči, da se popolnoma ohladi.
       

   11. Pritisnite na sredini pokrova, ko hruške ohladijo. Če pokrov pops gor in dol, nato pa jar ni pečat. Shranite netesno hruškove kozarci v hladilniku in shranjevanje zaprte kozarce v hladnem in temnem prostoru.