aromatičen ugriz so pogosti sladice spice cimet parov lepo z breskvami v pite, cobblers, čips in druge sladice. Lahko uporabite cimet sam začiniti koli na osnovi breskev sladico ali dodajo druge skupne sladico začimbe, kot so mleti ingver, klinčki, piment, muškatni orešček in mace. Nagrajena kuharska knjiga avtorica Deborah Madison uporablja podtalnico ingver, nageljnove žbice, muškatni orešček in cimet v svojem začinjenega breskev čevljar. Uporabite intenzivno okuse klinčki, piment in muškatnim oreščkom varčno in natančno sledite navodilom receptu je. Dodate lahko blažji cimet in ingver z bolj radodarno roko.
Black Pepper

Črni poper morda najpogostejši začimba, vendar to ni očitna izbira za sadje . Preprosta jed iz narezanih svežih breskev vrgla s soljo in sveže mlet črni poper naredi elegantno, podcenjeni in presenetljivo jed za svinjska pečenka ali drugih meso na žaru. Postrezite popolnoma zrele, sveže breskve s soljo in poprom, morda dodal škropljenje sladkorja in kanček balzamičnega kisa. Ali obleka prepolovil sveže breskve s soljo, mletim poprom in ekstra deviškega oljčnega olja in jih žarom, dokler oni lepo karameliziran.
Kontrast sladko juiceness breskev z ostrim, intenziven okus črnega popra.

Heat

Chili Peppers in breskve narediti zanimivega pikantno-sladko kombinacijo, ki je okusno z mesom, morskimi sadeži ali tofu. "Dober tek" recept priporoča gradnji omako iz breskev in Chipotle paprike kot poletno krovnega za piščanca na žaru. Ali bi pikanten Asian-style žar omako iz vroče chili paste, breskev nektarja ali konzerve, sojino omako, rižev kis in arašidovo maslo. V mestu Hot Chili paste, poskusite z uporabo sesekljane sveže jalapeno paprike Serrano paprike ali majhno količino posušene kajenskim poprom. Če želite, da na osnovi breskev omaki dodamo izpostavljeno pasivnemu podtonom, ga potresemo z malo prekajene španske paprike.
Indijske začimbe

Peaches se pogosto pojavljajo v Chutneys, močen užitkom, ki tradicionalno spremlja indijske jedi, temveč tudi okus okusno z mesom na žaru. Peach chutney vsebuje sesekljane sveže sadje, kisline, kot v kisu ali limoninega soka, sladkorja in začimb, kot so indijski mešanico imenovano garam masala, mleto kumino in sveže ali suho ingver, plus soljo in poprom. Nekateri chutneys vsebuje tudi suho sadje, aromatov in sveže Chili Peppers.
Ginger parov tudi z breskvami v obeh slanih in sladkih jedi.