Kako pripraviti Hansel jajčevcev

"Hansel" jajčevci so novi hibridni večje jajčevcev najbolj poznajo. Njena skromna velikost in zgodnje zrelosti, da je kot nalašč za kontejnerski vrtnarjenje, in to ne dobi grenak ko prezrelo. Sadni so majhni in vitki, z lepo vijolično barvo. Edina opazna napaka v Janku, za kulinarične namene, je, da koža postane težko, ko so sadje prezrelo.
Tisto, kar potrebujete
Zrel Hansel Jajčevce
papirnate brisače
pergament papirja
pekač
Sharp nož
Rezalna deska
Spoon
Vegetable peeler
Rastlinsko olje, ali vse-zelenjavni pan spray
plin, oglje ali električni žar
klešče

Praženje Hansel Jajčevce

1. sperite jajčevce pod mrzlo tekočo vodo in jih osušite z brisačo čist papir. Položite jajčevce na pergamentno podložen pekač, in jim punkcija večkrat z ostrim nožem. Ta šobe pare, kot so pečenka, in preprečuje jajčevcev eksplozija.
   

2. Pečen v ogreti pečici na 425 stopinj Fahrenheit, dokler so jajčevci razpis ko prebodeno s konico noža, približno 15 minut, odvisno od velikosti. Bodo nekoliko kolaps, kot so kuhanje, kar je normalno za vsako jajčevcev.
   

3. rahlo Zanimive praženi jajčevce, dokler jih ni mogoče obravnavati. Slice in postrežemo toplo ali ohladi na sobno temperaturo za mariniranje ali drugih pripravkov.
   

4. Slice so jajčevci na pol po dolgem in zajemalka meso z žlico, če so bili plod zrel, ko je pobral. Uporabite meso starejših Hansels za jedi, kot baba ganouj, ki se ne uporabljajo v kožo.
   Pečenje na žaru Hansel Jajčevce
   

   1. Uporabite rastlinsko lupilnikom odstraniti polovico kože v dolgih ozkih trakov, tako jajčevcev z dolgimi progami. To pomeni, da za privlačen videz in zagotavlja kontrastne teksture, ko na žaru.
      

   2. Slice jajčevce po dolgem v dolge trakove, ali počez v majhnih krogih. Toss kosov v skledo z majhno količino olja - odvisno od tega, koliko jajčevci kuhate, ampak ravno dovolj, da rahlo plašč - ali jih položite na pekač in spray obeh straneh z rastlinsko olje v pršilu za ponve.
      

   3. Sezona jajčevce rahlo z soljo in poprom. Postavite jih na segreti žar, jih usmeriti na kotom tako bari Grill je privlačne diagonalne črte. Ko so proge dobro označene, premaknite jajčevce 90 stopinj ustvariti drugi sklop znamk, Amo-prečkajo prvi.
      

   4. Ko se spodnjih straneh rezine dobro označena, obrnite jajčevci in konča kuhanje. Ti bodo zahtevali le nekaj minut na vsaki strani. Zelo majhna, razpisna Hansels se lahko na žaru cele ali prepolovil, namesto rezine.
      

   5. Odstranite jajčevce z žara. Jim služijo vroče, ali pa jih ohladi za uporabo v drugih jedi.
      

   6. Peel zrel Hansels bolj agresivno, ostanejo le ozke pasove vijolično kožo kot vizualni naglasom. Ko olupljen in jih pripravljajo na enak način kot mlajše Hansels.