preprosto omako za uporabo s šunko je enostavno narediti in lahko ustrezala vsako priložnost. Da bi tradicionalno šunka omako, enkrat kuhana, odstranite šunko iz svoje pekač in nato nalijemo vročo vodo v ponvi. Pour to tekočino v majhni kozici. Dodamo 2 žlici. iz koruznega škroba z 2/1 skodelice hladne vode in mešajte, dokler gladko, medtem ko segrevanje omako. Mešajte omako med nenehnim mešanjem, dokler ne zavre. Ko je kuhana, za dve do tri minute, tvoja omaka je pripravljena. To ne potrebuje nobenih začimb, lahko pa dodate svoje, če vam je ljubše.

Red Eye omako

Red eye omaka vedeti tudi kot omako bird-eye, slaba Človekova omaka ali blatna omaka je tradicionalna omaka zelo dobro znana na jugu Združenih držav. Legenda pravi, da je ta omaka je dobila ime po kuhar, ki je delal za splošno Andrew Jackson, sedmi predsednik Združenih držav Amerike. General Jackson prosil svojega kuharja, da bi mu omako, ki spremljajo nekatere države šunko. V času, ko je bil kuhar pijan in je imela rdeče oči zaradi Moonshine on je pil. Govorice dobil okoli na taboru, in od takrat naprej, je postal pršut omaka znan kot rdečo omako oči. Sestavine za rdečo omako oči vključujejo pan sokove iz šunke, močne črne kave, črnega popra in Worcestershire omako. Ko bodo vsi združili, bi bilo zmes kuhamo dve do tri minute, dokler se ne zmanjša za polovico.
Gorčična omaka

Gorčica je odlično dopolnilo koli Hamburgu na osnovi moke. To gorčična omaka je kot nalašč za kuhane šunke in ostanki omaka se lahko uporablja za sendviče. Da bi gorčico omako, boste morali skupaj zmešajte v ponvi, 1 žlica. moke, 2 žlici. suhe gorčice in 3/4 skodelice rjavega sladkorja. Nato dodajte v dveh stepena očesnih rumenjake. V skledi zmešajte 1/4 skodelice vode s 4/1 skodelice jabolčnega kisa. Medtem zmesi v ponvi se segreva pri nizki temperaturi, počasi dodajamo v kisa vodi ob stalnem stepanjem. Mešajte, dokler omaka je dovolj debela, da pokrije hrbet žlico. Nato je pripravljena služiti čez kuhane šunke, ali v šunko sendvič.
Sweet omaka

Za tiste, ki raje sladko omako, lahko sadno omako dopolniti svojo šunko. Če želite to narediti, boste morali kuhati vašega šunko skupaj z ananasa rezine, klinčki, in češenj. Uporabite zobotrebcev, da jih ima v mesto na stegnu. V ločeni posodi zmešamo 1 skodelico rjavega sladkorja, ananasa pomarančnega soka, in češnjev sok iz nje kozarec češenj. Pour to tekočino nad stegna in dodamo malo vode na dnu posode, potem šunka je pripravljena, da se pečena v pečici. Ko je vaš šunka kuhana, prenese sokove in drippings iz ponve v ponev. Dodaj v 1 žlica. moke, medtem ko kuhanje nad nizko toploto. Uporaba Mešalnikih, neprestano mešajte približno minuto.