naklonjeni francoskih kuharjev, belo vino, kis je izredno podoben rdečega vinskega kisa po okusu in kislost. Oba kisi se uporabljajo v vinaigrettes, omak, enolončnic in marinade. Lahko zamenjal bel vinski kis v večini receptov, ki zahtevajo rdečega vinskega kisa z malo ali brez prilagoditve.

Rice vinskega kisa

Lahko nadomestiti riževo vino kis za rdeče vinski kis; Vendar pa boste morda morali povečati količino kisa, ki se uporablja. Rdeče vino, kis je zelo kisla in drzna, medtem ko je riž vinski kis je manj samozavesten in bolj mehak. Ni konkretna formula za zamenjave; Samo prilagodite količino kisa po okusu.
balzamičnim kisom

najljubša italijanskih kuharjev, balzamični kis naredi pravično nadomestilo za rdečega vinskega kisa, vendar je slajše in blažji od rdečega vinskega kisa. Če je vaš recept zahteva za sladilo, kot sladkorja ali medu, zmanjšajte količino sladila in dodajte enako količino balzamičnim kisom, kot bi rdeči vinski kis.
Sherry Kis

španščina enakovreden balzamičnim kisom, lahko sherry kis zmečka udaril v receptih, ki zahtevajo rdečega vinskega kisa. Vendar pa, kot z balzamičnim kisom, bo treba zmanjšati količino sladila v vašem receptu, če ga zamenjal za rdečega vinskega kisa.