Shranjevanje Cherry Bomb Peppers

Čeprav so podobni paradižnik grozdja, cherry bomb paprike so močno vroče, z Scoville rating 2500 do 5000. Glede na njihovo raven toplote in svetle barve, cherry bomb paprike so odličen dodatek k jedem kot so čili in salse. Obiranje pridelka teh pikantno papriko zapusti vrtnarja z donosom majhnih, debelih, natančneje paprike, ki se lahko shrani kot vložene paprike ali zamrznjenih poper kosov.
Tisto, kar potrebujete
nožem
Latex rokavice ali oklepajo-form plastično folijo (neobvezno)
za zamrzovanje:
pekač ali ravno pekač
Za dekapiranje:
steklenih kozarcih
tanek nož ali zobotrebcem
kisa
Zelišča
arom
Domov Tovarne kit
Zamrzovanje

1. Razvrsti paprike in odstranite vse iznakazili ali razbarvana narave.
   

2. Operite paprike v hladno vodo. Odstranite vse peska ali umazanije in otresite odvečno vodo.
   

3. Odstranite stebla in rezino vsak poper v pol dolžine-modrih.
   

4. Seed paprike. Ali to s strganjem semena iz mesa s svojim nožem ali zajemanje semena ven z žličko.
   

5. Chop papriko na majhne koščke. Ker češnjevega bombe so majhne sorta paprike, lahko četrtina jih.
   

6. Spread kosov ven na pekač ali katero koli drugo ravno kovinsko površino, ki bo ustrezal v zamrzovalniku. Prepričajte se, da ni koščkov dotikajo ali prekrivajo.
   

7. Postavite pekač ali pladenj v zamrzovalniku. Odstrani ko so poper kosov popolnoma otrdel. Trgovina zamrznjeno paprike v zapečateni zip-top vrečko za največ eno leto, ob uporabi, kot je potrebno.
   Dekapiranje
   

   1. Razvrsti paprike, zavržemo vsako odd- oblikovani ali spremenjene narave.
      

   2. Operite paprike pod mrzlo vodo. Odstranite vse peska ali umazanije.
      

   3. Z tanek nož ali zobotrebcem, suniti dve luknjice v vsakem poprom. Te luknje bo zagotovila, da slanica inundates notranjosti vsakega poprom.
      

   4. Naredite slanice. Dekapiranje rešitve so navadno sestavljena iz vode, neke vrste kisa in drugih arom in zelišč. Recepti za poper luženje rešitev je mogoče najti na spletni strani Colorado State University Extension.
      

   5. Pakiranje paprike v svoje steklenice. Jih zapakirajte tesno, ampak dovolite nekaj presledkov med papriko za slanice. Ne pritisnite paprike navzdol.
      

   6. Pour slanice nad paprike, ki omogoča tekoče delati svojo pot navzdol in po vsej paprike. Stresemo kozarec, da ublažijo paprike, če se slanica ne praznjenja dobro.
      

   7. obdelati vašega-poper napolnjene kozarce v vašem tlaka canner ali vode canner. Različni modeli canners in kompletov doma konzerviranje imajo različne navodilom, tako da pregleda priročnik vaąega je za posebne podrobnosti o konzerviranje kumarice.
      

   8. Trgovina s pokrovom in saniran poper kumarice za vsaj mesec dni pred odprtjem, da omogočajo okusi za razvoj in slanica delati.