Kako Freeze Raw Jajčevec

Jajčevec, znan tudi kot jajčevca, ima okus podoben tistemu iz bučk, ampak veliko spongier teksturo. Prav tako se lahko uporablja v številnih jedi iz jajčevcev, parmezan do pražene jajčevcev in jajčevcu juho. Zamrzovanje jajčevcev, ko je v sezoni omogoča uporabo sadja skozi celo leto, ne da bi morali plačati pretirane cene za njim, ko je izven sezone.
Stvari, ki jih boste potrebovali
nožem
velik lonec
zamrzovalnik limonin sok
Plastične vrečke
Papirnate brisače
Navodila

1. Izberite jajčevcev, ki so temno in čvrsta. To kaže, da so zelo sveže in bo najboljše kandidate za zamrzovanje. Temeljito sperite pod hladno tekočo vodo
   

2. Slice & frac14. palčni izklop vsakega konca. Lupiti po želji. Nekateri ljudje menijo, da se koža biti zagrenjen in vedno lupino svoje jajčevcev, drugi, kot na okus in nikoli, ko odstranite lupino. Če vam je ljubše, da tvoje olupimo, če jih uporabljate sveže, olupimo jajčevcev pred zamrzovanjem.
   

3. Cut jajčevcu ga narežete na 1/3-palčni debele rezine. Ti bodo blanširanje rezine v velik lonec, tako da pripravimo le toliko jajčevcev, ki bo ustrezal v lonec za eno belih prstov. To bodo začeli razbarvajo po 30 minutah.
   

4. Zavrite vodo v velik lonec in dodal, 1/2-skodelice limoninega soka za vsako galono vode, da se prepreči razbarvanje. Postavite jajčevcev v vrelo vodo in kuhamo štiri minute.
   

5. napolnite umivalnik z mrzlo vodo, medtem ko jajčevci vre. Ko se je štiri minute storiti, odstranite jajčevcev, in ga postavite v mrzlo vodo, tako da ne bo še naprej kuhati.
   

6. Vpis jajčevcev na papirnate brisače, da se ohladi in odteče. Paket jajčevcev v zamrzovalnih plastične vrečke in prostor v zamrzovalniku. Jajčevec bo ohranilo v zamrzovalniku za šest do devet mesecev, če kupite kvalitetno plastično zamrzovalnega vrečko. Če želite, da ostanejo v zamrzovalniku dlje, lahko vakuumsko pakiran jajčevci zamrzniti do 14 mesecev.