Kako Freeze sveže bazilike ali Pesto

Sveža bazilika ponuja živahen okus, ki lahko izboljšajo jedi, od testenine omako za pico. Pesto, mešanica običajno vsebuje fino sesekljane liste bazilike, olivno olje, oreški, česen, sol in sir, deluje tudi s široko paleto jedi; lahko, na primer, kretnjo špagete s to bogato zeleno omako, jo dodajte k pire krompir ali preprosto širijo na kos kruha za hiter prigrizek. Kljub precej različne konsistenco, lahko zamrzne liste bazilike in pesto v skoraj povsem enak način.
Tisto, kar potrebujete
skledo
olje ali vodo
žlico
Ice Cube pladenj (ov)
Navodila

1. Pripravite baziliko ali pesto, ki jih želite zamrzniti. Chop nobene sveže bazilike, ki jih želite zamrzniti na zelo drobne koščke, nato pa jo postavite s skledo. Dodaj ravno dovolj olja ali vode, da dobimo gosto pasto. Mešajte, kot ste dodali tekočino, da bi se izognili dodal preveč. Naredite pesto kot običajno, vendar izpustite nobene sir v receptu. Sir ne zamrzne dobro, zato bi ga morali izpustiti za zdaj in ga dodamo po odtajevanje na pesto tik preden si jo želijo služiti.
   

2. Spoon pesto ali vaš sveža bazilika prilepite pladenj ledena kocka. Izpolnite vsako luknjo, ampak poskusite, da ne polijete preveč na odseke okoli luknje. Če ste zamrznitev tako pesto in sesekljan baziliko, spremljate od katerih luknja vsebuje katero. Idealno bi bilo, uporabite ločen Ice Cube pladenj za vsako tako da vam ne zamenjuje dva.
   

3. Vpis kocko pladenj ledu ali pladnje v zamrzovalniku. Pustite jih tukaj, dokler pesto ali baziliko paste zamrznjen trdno dovolj za enostavno rokovanje.
   

4. Odstranite zamrznjene bazilike ali pesto kocke iz pladnja Ice Cube in jih postavite v zamrzovalnik-safe vrečke. Če ste zamrznila obe bazilika mezgo in pestom kocke, jih je dala v ločenih vrečkah, tako da boste, da veste, kateri je kateri, ko ste pripravljeni za njihovo uporabo. Postavite vrečke v zamrzovalnik in uporabite v roku šestih mesecev.