Kako Steam cvetača & Brokoli

Cvetača in brokoli doseže svoj vrh v oktobru in novembru. Oba zelenjave pripadajo družini zelja. Brokoli in cvetača vsebuje veliko količino vitamina C. zelenjava potrebno shranjevanje v plastični vrečki v hladilniku, in ki se uporablja v štirih dneh. Ko izberete sveže in zrel brokoli in cvetača, lahko začnete priprave zelenjave za paro. Paro zelenjavo jim kuha, tako da so plačilno sredstvo.
Tisto, kar potrebujete
nožem
Vegetable peeler
Steamer košarico
veliki ponvi
Navodila

1. Odstranite liste iz brokoli in cvetača stebel. Trim grobe konča off pecljev.
   

2. Cut, brokoli in cvetača v flowerets. Odstranite vsako glavo in pustite košček stebla. Nastavite veliko steblo off na stran.
   

3. Peel brokoli steblo z rastlinsko lupilnikom. Cut steblo kose navzkriž.
   

4. Sperite brokoli in cvetača pod hladno vodo. Vstavite Parnik košaro v veliki ponvi, ki vsebuje 1 centimeter vode. Ne dovolite, da voda na dotik dno košarice.
   

5. Vpis brokoli in cvetača v koš pare. Pokrijte ponev s pokrovom. Prinesi vodo do vrenja nad visoko vročino, nato pa zmanjša vode kuhamo na paro zelenjavo za 6 do 10 minut, dokler se ne zmehča. Dodajte vodo v ponvi, ko je to potrebno, da bi preprečil sušenje.