Kako prepražimo na jajčevcu (5 koraki)

bledo meso z jajčevcev, običajno obarvano s pridihom zelene ali rumene barve, je skoraj Bezukusan sama po sebi. Lahko celo meji na vljudno, če kuhamo to navaden. Vendar, meso je zelo vpojne, srkajoč okusi dobro, kar pomeni, da ga lahko uporabite, da na vseh drugih okusov v jed kuhate. Kot rezultat, je pomembno, da sezoni jajčevci z vsaj soljo in poprom pred Saut & eacute;.
Ga ing tisto, kar potrebujete
desko za rezanje
nožem
sol
Pepper

Belo vino
1/8 skodelice olja na srednje jajčevcev
Pan
Navodila

1. Temeljito sperite svoj jajčevcev pod hladno tekočo vodo.
   
   

2. Vpis jajčevcev na rezanje krovu in ga narežemo na rezine ali koščke. Poskusi, da bi kosov skladen velikosti namesto ob nekaj manjših in nekaj velikih narave.
   

3. temeljito Potresemo rezine ali kose s soljo in jim omogoči, da sedi za 20 do 30 minut. Sev off koli tekočino, ki se nabira nato sperite jajčevca kosov temeljito odstraniti vse preostale soli. Temeljito osušite kosov, jih stiskali zelo nežno, da se odstranijo več vlage.
   

4. Potresemo rezine ali kose s soljo in poprom. Če imate čas, namočite jajčevcev v belo vino ali druge flavorful tekočine za najmanj 10 minut.
   

5. Segrejte olje v ponvi na srednje močnem ognju. Dodaj jajčevca kose in Saut & eacute; e na srednje-nizko toploto, redno mešamo, dokler se kosi razpis in temeljito prekuhati. Odvisno od velikosti kose ali rezine, lahko to traja 10 do 30 minut.