Različne vrste Avokado

Obstajajo tri glavne vrste avokado: West Indian, gvatemalska in Mexican, in od teh je na tisoče sort, dosežene z križanjem. V Združenih državah Amerike so avokado glavnem gojijo v Kaliforniji in na Floridi, pogosto preko razmnoževanje in cepljena. Cepljene avokadovo drevo lahko traja tudi do tri leta za pridelavo sadja, medtem ko lahko tisti, vzgojene iz semen traja tudi do 10 let, za pridelavo sadja.
West Indies Avokado

  • Ne doma v Zahodna Indija, avokado so vnesena vrsta. Dve sorte avokada, General Bureau in Lewis, so priljubljeni primeri zahodni indijski tipa. So svetlo zelene barve z gladko kožo. West Indian tip običajno zahteva toplo podnebje. Drevesa cvetijo spomladi in proizvodnjo avokado v poletnih mesecih. Avokado lahko tehta do pet kilogramov, in imajo veliko semen. West Indijski tip so nižje v maščobe od drugih avokada.
    Gvatemalski Avokado

  • Gvatemalski vrsta avokada, med katerimi Hass je hibrid, je doma v Srednji Ameriki in Mehika. Žetev in počitniške so primeri gvatemalskega vrste avokada. Te proizvajajo veliko sadja, do pet kilogramov, s temno kožo in majhne semena. Gvatemalski tip zmorem hladnejše vreme, in drevesa cvet v pomladi in pridelavo sadja v jeseni in pozimi. Kože tega tipa so tipično debela in groba. Imajo srednje vsebnost maščob v primerjavi z drugimi vrstami avokada.

    Mehiški Avokado

  • Mexican vrsta avokada so doma v Mehiki, Andes Mountains in Čilom. Puebla in Stewart so primeri te vrste, ki proizvajajo majhno sadje tehta 1 £ ali manj. Ta vrsta avokada je zrasla na višjih legah in lahko prenese mraz zelo dobro. Plod je temno zelene barve z gladko kožo. Semena so velike in vsebnost maščobe je relativno visoka. Drevesa cvet v zimskem času in sadje se proizvaja v poleti in jeseni sezon.