Kako ohraniti Cayenne Peppers

Cayenne paprika iz trgovine ali vrt dodate začimb in prehrane receptih in solate. Cayenne paprike lahko uporabimo sveži v nekaj dneh obiranja iz rastline ali pa jih hrani za daljši rok. Ohranjanje cayenne paprike je enostavno narediti, in je mogoče doseči na različne načine, ki so odvisna od vaših želja in okusa.
Tisto, kar potrebujete
kuhinjske brisače
Groba nit
Needle
4 £ . Cayenne paprika
£ 3. paprika
gume plastičnih rokavic
nožem
pekač
skledo
Trash torba
9 1 pint kozarci za konzerviranje
Pot
5 skodelice kisa
4 žličke. konzerviranje sol
2 žlici. sladkor
2 stroka česna
vrelo vodo canner
Posušene Cayenne Peppers

1. Run mlačno vodo nad Cayenne paprike, da odstranite umazanijo in smeti. Move prsti nad paprike za odstranjevanje trdovratne umazanije. Posušite Cayenne paprike s kuhinjo brisačo.
   

2. Nit šivalni iglo z navojem groba ali težka. Pierce kajenski poper približno 4/1 palca pod stebla del poprom. Prinesite iglo in nit vso pot skozi prvo poprom, tako da šest ali osem centimetrov navojem na koncu.
   

3. String vse Cayenne paprika se na nit, ki zapuščajo 2-3 centimetrov med vsakim poper. Vozel na konec niti po zavezovanja zadnji poper.
   

4. Tie paprike v suhem in dobro zračenem mestu. Pustimo, da se paprika pet ali šest tednov, da se posuši. Paprike se lahko pusti viseti, potem stisnite eno off, vsakič ko je to potrebno.
   Pickled Hot Peppers
   

   1. Slip roke v gumijastih ali plastičnih rokavic. Olja na vroče paprike lahko zapišete na kožo, če se je preselil iz paprike na rokah soočiti.
      

   2. Run mlačno vodo nad Cayenne paprike in paprike, da odstranite umazanijo. Posušite paprike s čisto kuhinjsko brisačo nato 2-4 majhnih poševnice na kožo vsake kajenskim poprom. Cut papriko na štiri dele, odstranite peške in semena iz vsake poprom.
      

   3. Nastavitev dosegel in narežemo paprike v eni plasti na pekač. Pečico segrejemo na 400 stopinj Celzija. Pečemo v kajenskim poprom in papriko za šest do osem minut, dokler mehurji oblikujejo na poper kožo.
      

   4. potopijo pečene paprike v skledo hladne vode. To povzroči, mehurjasto kožo zlahka zdrsne off paprike. Odstranite poper kože z orokavičenih rokah in zavržete kože v zaprti smeti vrečko.
      

   5. Pritisnite zdraviti z orokavićenim strani na vsako kajenskega popra, da jo poravnajte. Put mešanico Cayenne papriko in sladko papriko v vsaki od devetih one-pint kozarci za konzerviranje, dokler so kozarci napolnjeni znotraj polovice palca na vrhu.
      

   6. Pour 5 skodelice kisa in 1 skodelica vode v lonec. Da tekočina zavre, nato dodamo 4 TSP. konzerviranje sol, 2 žlici. sladkor in 2 cela stroka česna. Kuhajte sestavin v tekočino za 10 minut.
      

   7. Bodite stroka česna iz tekočine, nato nalijemo tekočino v vsaki konzerviranje kozarec. Uporabljajte le dovolj tekočine, tako da je še vedno polovica palca prostora na vrhu kozarca, med papriko in ust kozarca.
      

   8. Dodaj tesnila in pokrove za kozarce in jih damo v vrelo vodo canner. Pustimo, da se pločevinke konzervirane Cayenne paprike obdelati v canner za 15 minut. Previdno odstranite iz canner in omogočajo pločevinke, da se popolnoma ohladi, preden shranite.