Debelina vrečke za zamrzovanje, ki se uporablja, in kakovost njegovega pečata sta dve glavni dejavniki uspešno vodenje hrano v zamrzovalniku. Vrečke za zamrzovanje potrebujejo za preprečevanje neprijetnih vonjav vplivala na sosednje shranjeno hrano; morajo tudi ustaviti zrak in vlago iz vstopajo skozi tesnilo, da bi se izognili off vonje ali ledenih kristalov tvorjenje. Debelejši vrečko, boljša hrana, bodo varovani.

V septembru 2005 Cooks Illustrated je poročala, da težji plastično vrečko, je bolje varstvo ter shranjene hrane. Prav tako so poročali, da so vrečke za zamrzovanje z drsnimi tesnili bolj verjetno, da se omogoči zraka infiltracijo kot zadrga-style vrečke.
Vakuumski lovci

Sesalniki lovci so mali gospodinjski aparati, da odstranite zrak posebne plastične vrečke, ki so združljivi s sistemi. Hrana za skladiščenje se nahaja v vrečki, konec, ki je nameščen znotraj vakuumskega pečater enote. Ko je gumb potiska, vsesava zrak iz vrečke in grelni element topi dve plati vrečko skupaj, zaradi česar je neprepustna za zrak.
Idealno Uporabe za vrečke za zamrzovanje

Tekočine se lahko shrani v vrečke za zamrzovanje brez veliko zraka, ki se pusti v njej, še posebej, če so vrečke skrbno zaprt in preostali zrak nežno stisnemo iz njih. Ko je težko iztisnite ravnotežje zraka zaradi izlitja ali pušča, lahko vreča se zamrznejo; po strditvi lahko ostali zraka odstranimo z stiskanjem iz majhne odprtine v vrečki in potem hitro ponovnem zapiranju vrečke.

Hrana, ki se bo uporabljal hitro je dober kandidat za shranjevanje v vrečke za zamrzovanje. Občutljivo sadje je tudi dobra hrana, da zamrzne v težkih plastične vrečke. Ko sadnih zmrzne, bo sposobna stati do težjih kosov, danih na zgornjem in manj verjetno, da bi zatrli ali modrico.
Uporablja za hrano lovci

dragih kosov mesa ali rib so idealni kandidati za vakuumsko zatesnjena zamrzovalnega shranjevanje. Ker je ves zrak odstranjen iz vrečke, bo meso trajala veliko dlje v zamrzovalniku, čeprav se lahko barva spremeni po daljšem skladiščenju. Sadje in zelenjava tudi trajal dlje v vakuumsko zapakirane vrečke.

-Vacuum zapečatene vrečke bo tudi zavaroval ohlajenem hrano iz razvajanja hitreje. Sir traja veliko dlje v vakuumsko zapečatene vrečke; sveže sadje in zelenjava voditi bolje, kot dobro. Rezano sadje, ki oksidira v prisotnosti zraka ne bo pokazal značilno porjavitev, ko se hitro postavi v vrečko za vakuumsko tesnjene prepustna za zrak in zaprto.

Nekatere sestavine, ki so shranjeni pri temperaturah, kot so žita, moka, kava, bo trajalo veliko dlje, ko so dani v vakuumsko zapečatene vrečke. Vakuumsko tesnjenje je primerno tudi za hrano, ki je podvrženo shrambo črvi, kot so žita in riža; brez kisika, škodljivce preselite; jajca ne more izležejo
Ponovna uporaba plastičnih vrečk

Pralni in ponovne uporabe plastičnih vrečk kakršnekoli lahko nevarna, saj lahko povzročitelji bolezni preživi tudi na očiščenih površinah. To še posebej velja za vrečke za smeti, ki imajo teksturirane površine, kjer se lahko hrana bakterije skrivajo. Večina bakterije so ubili pri temperaturah, višjih od 160 stopinj & mdash; temperaturo, da lahko nekaj plastične vrečke vzdržati in še vedno nudijo zadostno zaščito za zamrznjeno hrano
.