Boba Pearl Vs. Tapioka

Na prvi pogled, Boba biser in tapioka zdijo zelo različni. Tapioka ima dolgo zgodovino v staromodnih sladice, vendar boba biser je nov trend za posebnost pijače. Dejstvo je, da oba izhajata iz istega vira: kasava koren
Tapioka

  • Tapioka je izdelana iz drobno zmlete ali žitnega kasava root.. Tapioka se posuši in se uporabljajo v sladicah, kot puding ali kot zgoščevalec za juhe in enolončnice je.
    Pudding ne le uporabo za tapioka.
    Boba Pearl

  • Boba biser se doda sladko mleko čaja ali s sadno aromo pijače za dodano teksturo podoben gumijaste medvedi. Boba biser čaj izvira iz Tajvana, in se imenuje tudi mehurček čaj ali biser čaj.
    Razlike

  • Boba biseri so velikosti frnikole in so rjave barve, medtem ko tapioka je velikost biserov in belo pred kuhana. Oba sta veliko kalorij in ogljikovih hidratov.
    Zmote

  • Tan barve, ne Boba biseri ne razvijejo svojo značilno črno barvo šele po kuhanju. Mnoge kulture uporabite poruši v cmoki ali slane jedi, ne le sladke sladice.
    Fun Fact

  • Raw kasava korenina vsebuje obliko cianida toksina. Vendar obdelavo kasava korenine v tapioke in Boba biser odpravlja to toksin.