Indoor vrste žar razlikujejo po velikosti in cen, ki zagotavlja možnosti ni glede na to, kako majhen prostor za shranjevanje ali kako velik proračun. Poceni kontaktni žari, da zaprejo dva žaru površin na špargljev se običajno najdemo zahvaljujoč razcvetu uspeh slogu na prelomu 21. stoletja. Novejši koncept je odprt točilne žar, električni aparat z enim, large, na žaru površino. Stovetop grill površine na območju plina je običajno omejen samo na high-end peči in ponuja najtesneje rezultate na zunanji žar. Preprosta grill pan je povsem sprejemljiva možnost za pečenje na žaru špargljev v zaprtih prostorih - brez posebne pripomočke ali high-end naprave, ki so potrebne. Mnogi kuharji bodo trdili, da je dobro začinjeno litega železa žar ponev bolje, prevlečeno s teflonom žaru pripomoček.
Prep Delo

beluši spears potisnite svojo pot skozi zemljo, zbiranje umazanijo in pesek na poti. Operite beluše temeljito pred peko na žaru, da se prepreči kašaste teksturo. Stisnite vzdolž osnove, da bi našli mesto, kjer težko oleseneli del koncih stebla in razpisna spears začetek. Odrežite gozdnata konča z ostrim nožem ali bend kopja, da snap off neželeno del. Najboljši beluši za pečenje na žaru ne bi smelo biti več od širine kazalcem. Izberite ravne, čvrst špargljev kopja. Krepko zelena barva vzdolž gredi z nekaj vijolične barve proti podvodnemu konici kaže dober okus.
Pečenje na žaru Process

preprosto marinado iz olivnega olja in limoninega soka razveseli Zemljani okus špargljev, vendar ni obvezno. Druga možnost je Začinite s soljo, poprom, česnom in stopljenim maslom. Vsaj nanesite tanko plastjo jedilnega olja ali masla, da beluše iz vztrajanjem na žaru. Predgretje žar ali žar ponvi nad srednje visoko vročino. Postavite beluše kopja na žaru pravokotno na progah žar ali žar ponvi. Grill beluši nepokrito za 5 do 8 minut na vsaki strani oziroma dokler razpis, z izjemo kontaktni žari, ki mora biti zaprta. A kontaktni žar kuharji istočasno na obeh straneh, ki zahtevajo polovico časa kuhanja kot druge možnosti, notranji žar.
Pečica Možnosti

Pan praženje in broiling proizvajajo okus podoben žaru brez potrebujejo za posebnost žaru aparate, skodelicah ali vgrajenim žarom na območju. Toss beluše s stopljenim maslom ali olivnim oljem in vaši izbiri začimb in širjenje kopja ali koščke v še plast na pekač. Prevleka masla ali olja preprečuje lepljenje in pomaga spodbujati porjavitev - želeno karamelizacije, ki se pojavi, ko na žaru. Pečenka beluše na 375-400 stopinj Fahrenheit za približno 20 minut, enkrat obrnite. Ko broiling šparglje, da ponev najmanj 6 centimetrov od grelnega elementa, da se prepreči gorenje. Peči za približno 5 minut na vsaki strani oziroma dokler rahlo karameliziran na vsaki strani.