Kako Pick beljakovinsko bogatih zrna

Meso, perutnina, ribe, jajca, tofu in mlečnih niso edini vir beljakovin na voljo. Cela zrna ponujajo tudi beljakovine in so še posebej koristno za ljudi, ki raje prehrana na rastlinski osnovi. Ni vse cela zrna so enaki, ko gre za dobavo beljakovin spodbudo. Nalepke prehranske povedal, koliko beljakovin je v zrno. Primerjajte zneske v več vrst, da bi našli tiste z najvišjo vsebnostjo beljakovin na obrok. Zrna z največjo vsebnostjo beljakovin, po današnjem dietetik, so amarant, z 9 gramov beljakovin na kuhanega skodelico; pira jagode, z 11 gramov; in kamut, z 10 gramov.
popoln beljakovin

  • Mnogi vegetarijanci in vegani porabijo kvinojo kot vir beljakovin. Z nekaj več kot 8 gramov beljakovin na 1 skodelica kuhanih zrn, quinoa ni najvišja vir zrna beljakovin - vendar pa vsebujejo vse esencialne aminokisline v optimalnih razmerjih, kar pomeni, da je celoten protein
    .
    Nalepke in Aminokisline

  • nalepke hrane, ki jo najdete na večini celih zrn ne navedete razmerij amino kisline. Vendar pa cela zrna tvorijo zaključeno beljakovin v kombinaciji z fižol, stročnice, oreščki in semeni. Bulgur pšenica ima 6 gramov beljakovin na 1 skodelico kuhanega in, ko je jedel z fižola ali stročnic, tvori popolno beljakovino. Nimate jesti teh živil skupaj za svoje telo, da bi dobili vse aminokisline, ki jih potrebujete, čeprav. Samo osredotočiti na uravnoteženo prehrano, ki vključuje različne hrane - tudi če ste vegetarijanec - in vaše polnozrnate žitarice bo prispeval k vaši vnosa celotno aminokislino
    drugih hranil

    več drugih hranil, ki spremljajo vsak protein boste dobili iz celih zrn. Ti vključujejo vlaknine, vitamine B, železo, magnezij in selen. Uživanje polnozrnatih lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj bolezni srca, izboljša prebavni zdravje in pomaga pri uravnavanju teže.