Kako lahko Jabolka

Jabolka so verjetno eden izmed najlažjih stvari na pločevinko. So high-kislina sadje, tako da jih lahko obdelujejo v vodni kopeli canner, kar je manj zastrašujoče za začetek doma canner kot tlačno canner. Lahko obdelati jabolk v različnih oblikah, vključno z jabolčnimi obročki, četrtine ali jabolčno čežano. Navodila tukaj se lahko uporablja za pločevink jabolčnih obročkov ali četrtine.
Navodila

1. Wash, jedro in lupino svoje jabolk.
   

2. Slice Vaši jabolka v obroče ali četrtine, odvisno od vaše želje. Prepričajte se, da jih narežemo na približno enake velikosti, da se zagotovi, da so enakomerno segreje med obdelavo.
   

3. Privoščite jabolka s pripravo komercialno askorbinska kislina ali domač zmesi askorbinske kisline in citronske kisline da se prepreči razbarvanje med predelavo. Naj jabolka sedijo v tej mešanici, medtem ko boste končali 4. korak
   

4. Odločite se, če želite zapakirati jabolka v sirupu ali vodo. Če nameravate speči z jabolki, uporabljajte dodatno svetlobo sirup ali vodo. Če nameravate uporabiti jabolka kot jed, lahko uporabite lahkih ali srednje sirup. Tu lahko najdete recepte za sirupe v vsakem vodniku domov konzerviranje.
   

5. Odstrani jabolka iz antioksidativno mešanico, odcedimo in pustimo rahlo vreti pet minut v sirupu.
   

6. Pakiranje jabolka v obeh pint ali quart velikosti kozarci za konzerviranje. Poskrbite, da boste pustite 1/2 palčni predkoloni in da odstranite vse zračne mehurčke z vašim mehurček lopatico.
   

7. obrišite rob kozarca z brisačo čist papir, pokrijte in pasu na kozarec, zategnite in proces v vrelo vodno kopel za 20 minut. Čas obdelave je enak za pintih in quarts.