Shranjevanje jajca

Jajca so eno izmed najbolj hranljivih živil na priročnem pakirane v svoje naravno prenosnih lupin. Kot pri drugih naravnih živil, so najboljši porabi v svojem sveže stanju. Tukaj so nasveti o tem, kako za shranjevanje jajc, da ohranijo svojo svežino.
Tisto, kar potrebujete
Svetlobni vir
kupico studenčnice
Hladilnik
Najprej preverite Za Svežina

1. Preverite rok. To bi se žigosajo na škatli ali škatli. Predviden je tudi "datum pakiranja" je prikazano na številke od 1 do 365 (na primer, 248 je 248. dan leta, ali septembra 5). Bodite prepričani, da se bodo lahko porabijo vsa jajca preden oni pričakuje, da gredo slabo.
   

2. Ko kupujete od trga za kmeta, če ima jajca ne štancan datum veljavnosti, držite jajce proti močan vir svetlobe. Pogled na mehurčka na okroglem koncu jajca. Manjši zračni mehurček, sveža jajca (skoraj neviden v na novo določenih-jajca).
   

3. Postavite jajce v skodelico mrzle vode. Če potone in ostaja še vedno, da je sveže; če se nagne ali boje, da se bo slabo.
   

4. Stehtamo jajce v roki. Če se mu zdi težka za svojo velikost, to je dobro.
   

5. Ko prekinil jajce, bo svež ena imajo debele bele in okrogle in čvrste rumenjak. Kot jajce izgubi svojo svežino, belo postane tanjša in runnier in rumenjak postane laskati in mehkejše (odmori enostavno).
   

6. Break it in vonj. Slabo jajce diši slabo jajce.
   Hladilniku do uporabe
   

   1. Naj jajca v svojih originalnih škatlah, z zaokroženo konča.
      
      

   2. Vpis škatlo na najnižjo rešetko ali malo proti zadnjemu - najbolj mrzlih območjih hladilniku
      

   3. Naj jajčne kartone zaprti. da se zmanjša izpostavljenost močni vonji.
      

   4. Bodite jajca iz hladilnika pred časom (da se ogreje na sobno temperaturo) za mehko vretje ali peko. Hladno bodo jajca poči, ko je padla v vrelo vodo, hladno bela ne bo stepemo dobro in hladno rumenjaki ne bo mešanica tudi v omake in majoneze.