Kakšna je razlika med sadnim kompotom in čatnijem?

Sadni kompot je sladica iz svežega ali suhega sadja, ki ga počasi dušimo v sladkornem sirupu, dokler ne postane mehko in prosojno. Kompot lahko postrežemo samostojno ali kot preliv za druge sladice, kot so sladoled, palačinke ali vaflji.

Chutney je začimba, ki je običajno narejena iz kombinacije sadja, zelenjave, zelišč in začimb. Čatnije običajno kuhamo toliko časa, da se sestavine zmehčajo in okusi prepojijo. Čatnije običajno postrežemo k slanim jedem, kot so kari, meso ali siri.

Tu je tabela, ki povzema ključne razlike med sadnim kompotom in čatnijem:

| Funkcija | Sadni kompot | Chutney |

|---|---|---|

| Glavne sestavine | Sveže ali suho sadje | Sadje, zelenjava, zelišča in začimbe |

| Sladkor | Uporablja se znatna količina sladkorja | Uporablja se tudi sladkor, vendar v manjših količinah |

| Čas kuhanja | Kuhamo, dokler sadje ne postane mehko in prosojno | Kuhamo, dokler se sestavine ne zmehčajo in se okusi stopijo |

| Predlog za postrežbo | Postrežemo kot samostojno sladico ali kot preliv k drugim sladicam | Postrežemo kot začimbo k slanim jedem |