Ali količina sode bikarbone v kisu poveča nastajanje plinov?

Da, povečanje količine sode bikarbone v kisu bo povečalo nastajanje plina. Ko se soda bikarbona (natrijev bikarbonat) zmeša s kisom (ocetno kislino), pride do kemične reakcije, pri kateri nastane ogljikov dioksid (CO2). To reakcijo lahko predstavimo z naslednjo enačbo:

NaHCO3 (natrijev bikarbonat) + CH3COOH (ocetna kislina) → CO2 (ogljikov dioksid) + H2O (voda) + CH3COONa (natrijev acetat)

Ker je soda bikarbona dodana v večjih količinah, bo za reakcijo na voljo več reaktantov, kar bo povzročilo proizvodnjo več plina. Plin CO2 povzroča nastajanje mehurčkov in pene, kar ustvarja učinek šumenja, ki ga običajno opazimo pri mešanju sode bikarbone in kisa.