Kako dolgo lahko hranite svež stročji fižol z vrta v zamrzovalniku?

Stročji fižol lahko shranite v zamrzovalniku do 1 leta. Če želite zamrzniti stročji fižol, ga operite in obrežite, nato pa ga blanširajte v vreli vodi 2-3 minute. Odcedite in fižol takoj postavite v ledeno kopel, da se ohladi. Ko se fižol ohladi, ga ponovno odcedimo in damo v vrečke za zamrzovanje. Vrečke označite z datumom in jih shranite v zamrzovalnik.